Minden román 129 kilogramm ételt dob el évente
Minden román átlagosan évi 129 kilogramm ételt dob el, és a kormány célja, hogy ezt a mennyiséget 2030-ra a felére csökkentse - mondta kedden Cornel Hanganu, a román kormányon belüli Románia Fenntartható Fejlődésért Felelős Tanácsa tanácsadója. Ludovic Orban miniszterelnök kedden felszólította a lakosságot, hogy ne dobja el az élelmiszereket az élelmiszer-pazarlás csökkentése érdekében.
"Egy román átlagosan 129 kilogramm ételt dob el évente, ami főtt ételeket, gyümölcsöket, zöldségeket, sütőipari termékeket, tejtermékeket, húst jelent. 2030-ra az egy főre eső élelmiszer-pazarlás felére törekszünk" - mondta Hanganu.
Szerinte az élelmiszer-pazarlás azért következik be, mert vásárláskor rosszul számoljuk ki a mennyiségeket, nem megfelelően tároljuk az ételt, hanem azért is, mert nem figyelünk a lejárati időre.
"A megvásárolt ételek 12% -a a kosárba kerül, de jól vagyunk, mert az EU átlaga majdnem duplája. Minél nagyobb a család, annál több ételt dobunk a kosárba. Aggasztó jelenség, hogy egyrészt, az alultápláltság és az élelmiszer-pazarlás, de másrészt Románia lakosságának 15% -a elhízott, ami azt jelenti, hogy az élelmiszer-oktatásnak vannak hiányosságai, az emberek nem törődnek az ételek minőségével és mennyiségével "- tette hozzá Hanganu.
Viszont Adrian Oros földművelésügyi miniszter rámutatott, hogy az élelmiszer-pazarlás csökkentése érdekében a legfontosabb a fogyasztónak a családban és az oktatási rendszerben való oktatása, de az e tekintetben attribútumokkal rendelkező intézmények szabályozása és tevékenysége is.
"Nagy mértékben támaszkodom a hatóságok, a kutatóintézetek, az egyetem és a partnerek részvételére, akiket érdekel ez a jelenség. Mi a Mezőgazdasági Minisztériumban, amelynek elsősorban az élelmezésbiztonsággal és az élelmiszer-megfelelőséggel kell foglalkoznunk "Igyekszünk riadót adni, fenntarthatóvá tenni a mezőgazdaságot, oktatni a fogyasztókat az élelmiszer-pazarlás megelőzésében, valamint a friss és egészséges termékek fogyasztásában" - idézte Orost az Agerpres.
Az erőforrások pazarlása ugyanakkor magas szennyezési tényezőt is jelent - tette hozzá.
"Helyi, friss, román termékeket kell fogyasztaniuk, mivel sikerült elérnünk ezt az egyensúlyt, ahol a nagyon magas termelésre nehezedő nyomás, ahol a mezőgazdaság kevésbé fenntartható, ahol túlzott mértékű volt, bebizonyosodott, hogy a dolgok nem túl jóak. Most lehetőségünk van hogy megakadályozzuk egyes országok téves útjainak követését, amelyek ezeket a hibákat e stratégiák révén szeretnék kijavítani, és az oktatás révén egyensúlyt teremthetünk a mezőgazdaságban élők és másrészt a fogyasztók tisztességes jövedelme között "Természetesen az egészséges ételek ára magasabb, de előnyösebb egy kicsit többet költeni egy egészséges ételre" - mondta.
Ez évtől az ENSZ Közgyűlése szeptember 29-ét "az élelmiszer-hulladék tudatosságának nemzetközi napjává" nyilvánította.
A rendezvény alkalmából elindították az információs, oktatási és figyelemfelkeltő kampányt "És megvédheted a bolygót! Együtt kezdjük csökkenteni az élelmiszerpazarlást!".
Ez a kampány két szakaszban épül fel, nevezetesen az oktatási információs anyagok terjesztésére irányuló kampány, amelyet az InfoCons együttműködésével hajtanak végre a központi és a helyi hatóságok szintjén, amelynek célcsoportja a lakosság-fogyasztók, mint polgárok.
A második szakasz az egyetem előtti oktatási egységek fogyasztói tájékoztatási és oktatási kampánya az élelmiszer-pazarlás megelőzéséről és csökkentéséről: "És megvédheted a bolygót! Együtt kezdjük el csökkenteni az élelmiszer-pazarlást", az Oktatási és Kutatási Minisztériummal együttműködve. a Földművelésügyi Minisztérium által ezen intézménnyel kötött jegyzőkönyvvel.