Minden tipp a gyömbér tárolásához

Egyedi íze és emésztési tulajdonságai nélkülözhetetlenné teszik. A gyömbért általában kis mennyiségben, por formájában használják az ételek ízesítésére. Ezért fontos, hogy gyömbérgyökereit jól tárolja, hogy kis adagokban el tudja fogyasztani őket.

A megfelelő gyömbér kiválasztása

Hogy a gyömbér hosszabb ideig maradjon, vásárolja meg a gyökerét a lehető legfrissebb. A bőre biztos puha és sima, a egységes világosbarna, halványsárga húsa belül. A friss gyömbér általában a fűszeres szaga. Ne habozzon vágni egy kis darabot a szélére, hogy biztosítsa a termék minőségét.

Tartsa hűtve

Csomagolja be a friss gyömbért a papírtörlő és mindent beletesz a papír táska vagy egy hőmegőrző táska. Mielőtt becsukná, távolítsa el a levegőt a táskából. Tárolja a gyömbért a hűtőszekrény zöldségfiókjában, hogy friss és ropogós maradjon. Minden alkalommal képes lesz hámozni kis mennyiségeket anélkül, hogy elveszítené a gyökér többi részét: ez a tartósítási módszer lehetővé teszi, hogy frissen tartsa a gyömbért Három hét.

---