Mindenevő, vegetáriánus, vegán, ami a legjobb étrend a bolygó számára; BLOG és FÓRUM
A hús fogyasztása rengeteg természeti erőforrást emészt fel. Állati eredetű termékek nélkül kellene élnünk, és a vegán étrend mellett döntenünk a bolygó megmentése érdekében? Nem olyan egyszerű, mint ezek az adatok mutatják.
Széles körben elfogadott, hogy a hústermelés jelentős hatással van a környezetre. A WWF adatai szerint a világ 1,5 milliárd hektárnyi növényéből harmadát állati takarmányok előállítására használják fel. További 3,4 milliárd hektárnyi területet használnak fel ezen állatok legeltetésére. A Climate Focus szerint a szarvasmarhák, sertések és csirkék tenyésztése felelős minden évben 2,8 millió hektár erdő megsemmisítéséért, és a FAO szerint az emberi tevékenység következtében az üvegházhatást okozó üvegházhatású gázok 14,5% -ával járul hozzá.
Egy kg marhahús előállításához 30-szor nagyobb felületre és 75% -kal több vízre van szükség, mint egy kg csirkéhez
A marhahús messze a legerőforrás-igényesebb. Míg egy kilogramm marhahús megtermeléséhez 214 m² földterületre és 550 liter vízre van szükség, a sertéstenyésztéshez csak 12 m² és 459 liter vízre van szükség, a csirketenyésztéshez pedig 7 m² területre és 313 liter vízre van szükség. Összehasonlításképpen: egy kilogramm szójabab előállításához 3 m² talaj és 70 liter víz szükséges. Hasonlóképpen, egy kilogramm marhahús előállításakor 15-szer több üvegházhatású gáz keletkezik, mint azonos tömegű szójababnál.