Mindennapi spagetti carbonara 30 perc alatt recept - vegán hangulatok
"," added_url ":" https: \/\/www.veganevibes.de \/favoriten "," added_label ":" Kedvencekben "," added_icon ":"
Van is carbonara szósz? A bátyám nemrég kérdezett tőlem, mert az olasz klasszikus az abszolút kedvenc fogása. Valójában kétszer kellett gondolkodnom, mert a klasszikus recept tojással nagyon sok parmezán és szalonna készült. Miután egy kicsit guggoltam és egyszerre bekapcsoltam a szürke agysejtjeimet, előálltam ennek a receptnek az ötletével. Természetesen nem találtam fel újra a vegán carbonarát, de ez teljesen az én ízlésemnek felel meg. A bátyám megerősítette, Mamma Mia!
Caro mama Carbonara, kérem?
A legnagyobb kihívás ezzel az étellel a tojások kicserélése ízlésvesztés nélkül. Ezért választottam egy krémes kesudiószószt, kevés sóval, borssal és szerecsendióval ízesítve. A zsír? Itt füstölt tofut használok, amelynek már nagyon remek aromás jegye van. És a parmezán? Semmi gond, ez vegán.
Elismerem, hogy a recept kissé eltér az eredeti olasz változattól, de van mentségem: Van már elismert német változat, és sok krémmel és csipet szerecsendióval kerül az asztalra. Tényleg pimasz a németektől, hogy csak lemásolják ezt az olasz tészta receptet, igaz? És akkor csak öntsük bele a tejszínt. Az olasz anya a fejére tapsolna.
Kesudió krém helyett - a tökéletes alternatíva
Csak az a kérdés maradt, hogy mitől olyan egészséges a kesudió? Tartalmaznak:
- Nagy mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsav
- A-, B-, D- és E-vitamin
- Fehérjék
- Aminosav triptofán (a szerotonin prekurzor)
- Magnézium, vas, cink, kálium és foszfor
Ehhez az ételhez alkalmas vegán parmezán és természetesen vegán kókuszszalonna. Talán még egyet Csokoládé narancs nyers szarvasgomba Mint sivatag? Egyszerűen mennyei.
30 perc, 10 hozzávaló alatt, ennyi kell ehhez az ételhez. Ígérem neked, hogy az olasz tészta minden barátja szeretni fog érte. Az utolsó simítás frissen őrölt, vegán parmezán, és indulunk a tésztapartival!
A mindennapi spagetti Carbonara (30 perc):
- Füstös
- Tápláló
- Tele egészséges fehérjével
- Töltő
- Könnyen elvégezhető
Készen állsz a tiedre egy carbonara bulira? Remélem, hogy élvezni fogja a főzést és természetesen egy áttekintést az oldal alján. Ha képet tesz fel, kérjük, használja a #veganevibes hashtaget.