Mindent a B12-vitamin egészségügyi magazinról

A B12-vitamin elengedhetetlen tónusunkhoz és idegrendszerünkhöz. Pontosan mire való? Milyen ételekben található meg? Milyen igényeink vannak? Minden étrend alkalmas? A Santé Magazine válaszol.

magazinról

Mi a B12-vitamin ?

Ez a vitamin a B csoport az élénkvörös megkülönbözteti kobalt: ez az egyetlen vitamin, amely tartalmazza, ezért a neve is "kobalamin”. Megvan az a sajátossága, hogy nincs olyan formában jelen, amelyet az emberek asszimilálni tudnak mint állati termékekben. Valóban, csak a baktériumok, az élesztők és a mikroalgák szintetizálják, először az azt fogyasztó állatok emésztőrendszerében kell megtalálni. Ott erjed, szaporodik és átalakul, hogy elérjük azt az alakot, amelyet asszimilálni tudunk. Miután elfogyasztotta, a test könnyen tárolja, különösen a máj.

Mire való ?

Alapvető fontosságú a a sejtek szaporodása, a DNS és a zsírsavak szintézise és az idegrendszer működése. Bármely hiány eredményezanémia (a vörösvérsejtek száma nem elegendő), ezért fáradt, és idegi rendellenességek (hangulat, emlékezet.). De ez a hiány nem jelentkezik azonnal, mivel 2-3 évbe telik a készleteink kimerülése, és a B9-vitamin egy ideig ugyanolyan funkciókat tölthet be.