Minek enni gabonapelyhet reggelire
Ami a reggeli diverzifikálását illeti, számos alternatívánk van. Van azonban egy élelmiszer, amelyet sok ember jóváhagyott: gabonafélék.
Tejjel vagy joghurttal tálalva a különféle gabonafélék a reggelire fogyasztott legnépszerűbb ételek közé tartoznak. Ennek oka több tényező, többek között az a tény, hogy gyors reggelit készíthetnek, vagy az a tény, hogy következetesek és több órán át nyugtatják az éhségérzetet.
A gabonafélék fajtái
Az ilyen élelmiszereknek jelenleg két fő kategóriája van a piacon, ugyanazon néven.
Az első kategória a teljes kiőrlésű gabonák, ide tartozik a zab, a rozs, a kukorica, a búza vagy a hajdina. Általában főzik, majd párolják és szárítják, hogy ropogóssá váljanak. Teljes kiőrlésű gabonafélék egyszerűen fogyaszthatók (tejjel vagy joghurttal), vagy gyümölcsökkel vagy magvakkal.
A második kategória az finomított gabonafélék, elsősorban különböző formájú és ízű lisztből állítják elő. A liszten kívül tartalmaz még egyéb összetevőket (cukor, kakaó, aromák), de vitamin-kiegészítőket is.
A gabonafélék fogyasztásának előnyei
A fent említett kétféle gabonafélék közül a legegészségesebb a teljes kiőrlésű gabona, mert ezek tartalmazzák a vitaminokban gazdag magot is. A teljes kiőrlésű termékek reggelire történő fogyasztása több jótékony hatással lehet a testünkre. Ezeket a reggelit a legegészségesebb választások között tartják számon, mert nagyon kevés kalóriát tartalmaznak.
A kalóriahiány mellett a teljes kiőrlésű gabonákban magas a rosttartalom és alacsony a zsírtartalom. Azok, akik szoktak reggelit fogyasztani a gabonafélékből, csökkentik a zsírbevitelüket, ami csökkenti a koleszterinszintjüket és növeli a rostbevitelüket.
A rák különböző típusai, például a gyomor és a vastagbélrák, szintén megelőzhetők a gabonában gazdag étrend fogyasztásával. Segítenek a vércukorszint szabályozásában is, ami segít megelőzni a cukorbetegséget. Ezenkívül a táplálkozás területén végzett vizsgálatok kimutatták, hogy hozzájárulnak a szív egészségének fenntartásához azáltal, hogy csökkentik azoknak a betegségeknek a kockázatát, amelyek problémákat okozhatnak ennek a létfontosságú szervnek.
Azok az emberek, akik naponta teljes kiőrlésű gabonát fogyasztanak, könnyebben elérhetik az optimális testtömeget, és az idő múlásával sokkal kevesebbet hízhatnak.
Másrészt a gabonafélék bevitele a gyermekek étrendjébe a tej fogyasztására szoktatja őket. Statisztikailag a 6–12 éves gyermekek tejfogyasztásának 41% -a gabonafélékből származik.