Minek enni joghurtot minden nap

Dr. Nicolae HÂNCU akadémikus, a Román Diabétesz, Táplálkozási és Metabolikus Betegségek Szövetségének tiszteletbeli elnöke, a Román Akadémia tagja szerint "Az ételnek szükségszerűnek kell maradnia, ez nem jutalom és nem vigasztalás. Az étellel biztosítani kell a kalóriabevitelt, amely lehetővé teszi számunkra az optimális aktív életet. Az elengedhetetlen élelmiszerek között minden nap megtalálhatók a tejtermékek: tej, joghurt, alacsony zsírtartalmú sajt. A joghurt egy összetett élelmiszer, amely a legjobb minőségű fehérjét és kalciumot biztosítja a test harmonikus növekedéséhez és fejlődéséhez. Tápanyagokban gazdag és alacsony kalóriatartalmú joghurt segít fenntartani a test összes szövetét, az aktív tejsavas erjesztések révén pedig egyensúlyba hozza a bélflóra egyensúlyát. A joghurt szintén kiegyensúlyozó tényező az étrendben, miután magas zsír-, só- vagy cukortartalmú ételeket fogyasztott. Összefoglalva, Napi joghurtfogyasztás szükséges az optimális étrendhez az élet minden szakaszában".

A megfelelő étrend az étkezés (tápanyagok és kalóriák) és a növekedéshez, a szövetek megújulásához, a fiziológiai folyamatok fenntartásához és a napi aktivitáshoz szükséges fogyasztás egyenlőségén alapul. De hogyan határozhatjuk meg saját igényeinket? Az egyik lehetséges megoldás a figyelembe vétel ideális súly (GI, kg). A Metropolitan Life Insurance által használt felnőttkori formula: GI = 50 + 0,75 (I-150) + (V-20)/4, ahol I = magasság (cm) és V = életkor (év). A nők esetében a számított értéket megszorozzuk 0,9-gyel.

Kalóriaigény naponta, az ideális súlyhoz viszonyítva, a következő adatok felhasználásával lehet beszerezni:

Ülő életmód 25-30kcal/testtömeg kg

Mérsékelt fizikai aktivitás 30-35kcal/testtömeg kg

Intenzív fizikai aktivitás 40-45kcal/testtömeg kg