Minél jobban ízlik az étel, annál mérgezőbb
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Naturista gyógyszer
A glutamát az egyik legfontosabb receptor és neurotranszmitter a testben és az agyban, másokkal együtt felelős az idegrendszer megfelelő működéséért. De a kutatások kimutatták, hogy ezeknek a glutamátreceptoroknak a túlzott izgalma a testünkben egyensúlyhiányt okoz az egész testben.
A nátrium-glutamát a glutaminsav nátriumsója. Megtalálható a következő néven is: nátrium-glutamát, nátrium-glutamát, nátrium-glutamát, E 621 (az európai előírások szerint).
A glutamát megtalálható a természetes élelmiszerekben is. A glutamát legnagyobb koncentrációja a szója, az élesztő, a gomba, a paradicsom, a sajt és a növényi kivonatokban található. Ezért néhány félkész termék veszélyesen magas glutamátot tartalmazhat, anélkül, hogy "hozzáadnák" az E 621-hez.
Ha egy élelmiszer összetevői vannak "hidrolizált növényi fehérje"(legfeljebb 30% glutamátot tartalmaz)"hidrolizált növényi fehérje","természetes aromák","aroma"vagy"kivonat Kombu"akkor a glutamát elég nagy mennyiségben van jelen abban az ételben, hogy felhívja a figyelmünket.
Alapvetően a glutamát olyan anyag, amely az ételekhez hozzáadva több étvágyat és rövidebb időközönként elfogyaszthat bennünket, rossz táplálkozási képességű és kevésbé ízletes étel.
A glutamát leggazdagabb forrásai:
A glutamát egyéb forrásai:
14. marhahús íze
15. sertésíz
24. a tejből származó fehérje izolátum
25. tejfehérje koncentrátum
27. fehérje izolátum a szójától
28. szójafehérje-koncentrátum
Bár a lista hosszú, nem lehet teljes, mert a gyártók mindig találnak új neveket, amelyek mögé bújnak. Fontos megjegyezni azt is, hogy a nátrium-glutamát oltásokban találhatók (akár influenzaellenes), intravénás infúziók (maltodextrinnel) és vitamin-kiegészítők. A nátrium-glutamátot minden esetben használják tokozott vitamin- vagy ásványi anyag-kiegészítők kocsonyás formában.
neurológus Russell Blaylock idővel kiterjedt vizsgálatokat végzett, amelyek károsnak bizonyultak a glutamátra és az aszpartámra. 1995-től kezdve bemutatta az elért eredményeket:
"A neurodegeneratív betegségek a higanyhoz, az alumíniumhoz, a peszticidekhez és a herbicidekhez kapcsolódnak, de az agykárosodást az excitotoxikus mechanizmus okozza. Mindannyian ki vagyunk téve ezeknek a toxinoknak, és amikor GMS-t és más excitotoxinokat adunk az étrendhez, a toxicitási folyamat Ezért az orvosok nem tudják megmagyarázni a degeneratív betegségek okát: mert nem egy, hanem több okuk van. "
"Ha esettanulmányt végeznek egy Alzheimer-kórban szenvedő emberről, az egyik orvos szerint higanymérgezés, a másik peszticidek, másik valami más, de valójában ugyanaz a mechanizmus történik, mint ami."
"Mindez együtt működik, növeli az agy immunaktivitását, aktiválja az excitotoxicitást. Ezért látszik, hogy ezek az anyagok összefüggenek a betegséggel, mert mind ugyanúgy hatnak az agyra."
Dr. Russell Blaylock az "Excitotoxinok, az íze, amely megöli" című könyvében elmagyarázza, miért veszélyes a glutamát és az aszpartám. Az excito toxinok olyan vegyi anyagok, amelyek túlzottan stimulálják az idegsejteket, "égetik" őket.
A leggyakoribb tünet ebben az esetben az ideiglenes memóriavesztés. A legveszélyesebb anyagok az aszparaginsavat és fenilalanint tartalmazó aszpartám (Equal/Nutrasweet), valamint a nátrium-glutamát, amelynek 30 alternatív neve van, és amelyet a feldolgozott élelmiszerek többségében hatalmas mennyiségben használnak.
" Minél jobb az íze, annál több glutamátot tartalmaz"
Az aszpartám és a glutamát gyakori tünetei:
gyomor-bélrendszer:
légzőszervi:
2. Elégtelen légzés
idegi
11. A viselkedés megváltozik
12. Viselkedési probléma
Urogenitális:
3. Nyomás a szem körül
Ha olyan tünetei vannak, mint krónikus fáradtság szindróma, viselkedési problémák, hiperaktivitás, ideiglenes memóriavesztés, migrén, nem specifikus izomfájdalom, akkor fel kell adnia a glutamátot és az aszpartámot.
Az idők folyamán a különböző országok kutatói rengeteg klinikai vizsgálatot bocsátottak rendelkezésünkre, amelyek kimutatták a túlzott glutamáthasználat negatív hatásait. .
Az Egészségügyi Világszervezet élelmiszer-adalékanyagokkal foglalkozó szakértői bizottságának 2006-os, "Az emberiség lassú mérgezése" című jelentésében John Erb kutató több száz olyan tanulmányt foglalt össze, amelyek a mononátrium-glutamát hatásait vizsgálták az elmúlt 50 évben. állatokon és embereken.
Kimutatták, hogy a nátrium-glutamát és más mesterséges ízfokozók és édesítőszerek, például az aszpartám használata
- nemcsak cukorbetegséget és elhízást okoz,
- a növekedési hormont is befolyásolja, megakadályozva a szervek és a test normális növekedését,
- negatívan befolyásolja a reproduktív funkciókat, meddőséget produkál,
- emeli az agresszió és az antiszociális viselkedés szintjét,
- kiterjedt szív- és érrendszeri problémákat okoz és,
- végül, de nem utolsósorban a neuronok túlzott izgatása révén elpusztítja az agyat, így mind az állatokban, mind az emberekben csökken a kognitív és az intellektuális képesség. Az idegsejtek és az ideghálózatok megsemmisítésével a glutamát tönkreteszi az emlékezetet, valószínűleg az Alzheimer-kór egyik vezető okává válik, amelyre az elmúlt években példa nélküli.
A következtetés magától értetődik: felelősségteljesebbé kell válnunk a naponta fogyasztott ételek kiválasztásában, az egyes termékek címkéjén található információk alapos elolvasásában, az információk!