Mini disznók az étrend-képzésben - a tudomány spektruma
Hírek: Mini disznók a diétás edzésen
A biokémikus több miniatűr disznó segítségével tanulmányozta a magas kalóriatartalmú, de alacsony zsírtartalmú ételek zsíranyagcserére gyakorolt hatását. Ezek kiválóan alkalmasak egy ilyen vizsgálatra, mert anyagcseréjük nagyon hasonlít az emberekéhez, és egészségkárosodás nélkül képes ellenállni a vér- és szövetmintáknak. A 24 sertést négy csoportra osztotta, amelyek közül kettőnek több táplálékot adtak, mint a többinek, és kettőnek erőteljesen kellett mozognia. Az előírtabb testmozgású sertéseknek heti ötször 45 percet kellett futószalagon ülniük, míg a "diétás" állatok 25 százalékkal kevesebb ételt kaptak, mint a többiek. Három hónap elteltével a tudós a disznókat mikrodialízisnek nevezte el, amelynek során egyebek mellett egy kis szondát ültettek közvetlenül az állatok zsírszövetébe, hogy a szövetet valós életkörülmények között teszteljék. A biokémikus kis zsírmintákat is vett, hogy meghatározhassa az adenozin sejtméretét és receptorainak számát.
Ennek során azt tapasztalta, hogy az étrenden "képzett" sertéseknek kisebb zsírsejtjeik vannak, kevesebb adenozin-receptorral, és hogy gyorsabban tudják lebontani a zsírtartalékaikat, mint a többiek - még akkor is, mint a bőséges étrendben és testmozgásban részesülők. A mozgásképtelen, erősen táplált sertésekhez képest az étrendben és testmozgásban szenvedők 42% -kal kevesebb adenozin-receptorral rendelkeztek, míg a testmozgással jól tápláltak 14% -nál lényegesen rosszabb.
Ez arra utal, hogy a falánk gyengíti a mozgás hatását. "Feltételezzük, hogy a test az edzés során az adrenalin túlzott szintjére reagál azáltal, hogy adenozint bocsát ki, hogy a sejtek ne tudják teljesen lebontani zsírraktáraikat" - mondja Carey. De a zsírsejtek nem tudják teljesen ellenállni ennek az erős jelnek, és az adenozin felszabadulására a receptorok csökkenésével reagálhatnak. "Olyan, mintha egy nagy úton élnénk, és becsuknánk az ablakokat és ajtókat a zaj csökkentése érdekében" - magyarázza a biokémikus. Most azt reméli, hogy eredményei hasznosak lesznek az orvostudományban, mert az elhízás problémája jelentős egészségügyi probléma.