Minőségi fehérje - Protifast
A fehérjék az emberi test sejtjeinek fő tápanyag-összetevői. Az emésztés és asszimiláció után a fehérje aminosavakká bomlik, hogy az izmok felszívódjanak. Emberben 22 aminosav található, amelyek közül 8 elengedhetetlen a szervezet számára: izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofán és valin. Minőségi fehérjék lehetővé teszi az izomtömeg fenntartását fogyókúrás étrend alatt, valamint az izomszövet fejlődését a fizikai edzés során. Javasoljuk, hogy az egészséges testsúlykilogrammonként kb. 1 g fehérjét vegyen be a nap folyamán: 60 kg-os nőnél ezért 60 g fehérjére lesz szükség egy nap alatt. Az izmok átlagosan 30 g fehérjét képesek felszívni két óránként, ezért el kell osztani azt a napi három étkezés során. A nemes szövetek anyagcseréjére különböző hatású fehérjéknek többféle tulajdonságuk van, amelyek az izmok.
A tejsavó fehérje (savófehérje angolul) tejsavóból szintetizált tejfehérje, amely lehetővé teszi a benne lévő aminosavak gyors és optimális asszimilációját. A tejsavó magas biológiai értékének minősége elismerten táplálkozási szempontból a legjobb, abszorpciós sebességének és emészthetőségének köszönhetően. A tejsavófehérje gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt. Körülbelül 80% fehérje található 100g porban. A tejsavófehérjét a sportolók sovány izomtömegének növelésére használják edzésprogramok során. A táplálkozási szakemberek különösen a karcsúsító módszerek részeként javasolják, gyors és hatékony asszimilációja miatt.