Mire cserélheti a tejfölt (táplálkozás, recept, sütés)
Helló, szeretnék csokoládétortát készíteni, és a recept szerint 230 g tejföl (creme fraîche) van, de nagyon kevés maradt.
Használhatok joghurtot vagy tejszínhabot? Nem tudok újakat venni, mert ma munkaszüneti nap van
Ez egy recept az ördög étel süteményéhez növényi olajjal, kakaóporral, tojással, cukorral, liszttel, szódabikarbónával, sütőporral és tejföllel.
5 válasz
Először is, a tejföl és a creme fraiche nem ugyanaz. Soha nem volt tejföl a sütemény receptemben, de a creme fraiche igen. Természetesen a tejszínhab vagy a tejföl is hasonló. Valószínűleg mindkettőt megteheti. Csak nem jön ki ugyanúgy, de mennie kellene.
A tejföl nem csak egy másik szó a tejföllel? Legalábbis erre gondoltam mindig, mert a nagymamám mindig ezt mondta, amikor a tejfölt értette.
Tehát a tejföl és a creme fraîche konzisztenciája legalább azonos. Azt is gondoltam, hogy ugyanaz?
Sajnos a háromból nincs
A Schmandt zsírtartalma 20%, a Creme Fraicheé 30%.
Hú, nem gondoltam volna, hogy ekkora különbségek lesznek.
Akkor az embernek már nincs szüksége kérdésekre az árukkal kapcsolatban. 😉
Nem, ez nem helyes. Mert valójában a helyes kérdésnek kellett volna lennie: Mi a különbség a tésztában, amikor én? ahelyett . használat. Erre az interneten nem talál kimerítő választ;-))
Igaz is. Ellenkező esetben mindent megtalál a Google-on, de ha ez valóban számít, akkor semmi haszna.
Természetes joghurtot már használhat, de az akkor nagyon vékony.
Keverek hozzá egy kis kukoricakeményítőt (2 teáskanál).
Soha nem hallottam tejfölt csokoládétorta.
Megpróbált más recepteket keresni, amelyek nélkülözhetetlenek?
Ellenkező esetben inkább joghurtra mennék, mivel annak is nagyon enyhén savanykás a jegye.
Attól függ, melyik recept. Megkérdezhetem, hogy néz ki az egész recept
A joghurt jobb alternatíva lenne a tejföllel szemben.
hasonló kérdések
Tejfölt vettem tejszínhab helyett, és jelenleg süteményt sütök. Mit tehetek? Lehet valahogy pótolni, vagy akár a tejfölt is venni?
széna srácok, azt gondolhatnád, hogy hülye a kérdés, de kérlek válaszolj nekem: D tehát: tejszínhab, ha csak a tejszín szerepel a receptben vagy tejföl.
A tejszínhabot tejföllel akartam lecserélni. A legfőbb gondom az, hogy vajon tejszínhabot tud-e ugyanúgy felverni, mint a tejszínhabot? És ez mennyiben változtatja meg az ízét, mivel a tejföl tejföl, a tejszínhab pedig édes tejszín?
Az egyik recept szerint tejszínt kell öntenem egy rakottra. A szupermarketben viszont csak tejfölt vagy tejszínhabot látok ?
Helló, tortát akartam sütni, és szeretném tudni, hogy helyettesítheti-e a tejszínt tejjel (3.8).
A receptet a következő linken találja meg
Sziasztok mindenkinek, azt tervezem, hogy magam készítek fagylaltot. A recept szerint 500 g kell (vagy 300 g-ot helyettesítsen tejjel és 200 g tejszínnel), de nekem csak porított krém áll rendelkezésre. Hogyan készíthetnék belőle folyékony tejszínhabot? Vagy használhat tejszínhabot is? Várom válaszait LG Ella/14
Ma akarom főzni a Rigantoni-t, nem számít melyik recept szerint 200ml tejszín. Más ételeknél is általában csak 200 ml tejszínt kell hozzáadni. De melyiket? Mikor használok tejfölt és mikor használok tejszínhabot főzéskor ?
Helló, szeretnék süteményt sütni, de nincs otthon elég tejszínhab. Mivel nem akarok visszamenni tejszínhabot vásárolni, gondoltam arra, hogy a tejszínhabot joghurttal, kvarkkal vagy tejföllel cseréljem le. Működik?
Otthon lenne: tejföl (tejföl), ricotta és normál krémsajt