Mit cserél le a cukorra 6 egészséges lehetőséggel az édes szenvedélybetegek számára
Szereti az édességeket, de tisztában van-e a cukor egészségre és alakjára gyakorolt pusztító hatásával? Ezután használjon természetes édesítőszereket!
Élvezni fogja a harmonikus sziluettet, és ugyanakkor előnyeit élvezheti ezeknek a termékeknek a táplálkozási tulajdonságai is, elkerülve ezzel a finomított cukor okozta betegség kockázatát.
Íme a finomított cukor helyettesítésére szolgáló természetes édesítőszerek:
A méz sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukor, és évszázadok óta természetes édesítőszerként használják.
Fruktózban és glükózban (természetes cukor), antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban (B6-vitamin, kalcium, vas, foszfor, kálium, magnézium) és fehérjében gazdag méz kezeli az álmatlanságot, szépíti a bőrt, segíti a sebek gyógyulását és javítja az emésztést.
Vigyázzon azonban arra, hogyan fogyasztja! A méz mérgezővé válik, ha magas hőmérsékleten (40 fok felett) használják.
A juharszirupot juharléből nyerik, amelyet leszűrnek és felforralnak. Kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a méz, egyenlő mennyiségben tartalmaz fruktózt és glükózt (50–50%), és különösen gazdag ásványi anyagokban, különösen cinkben és magnéziumban, magasabb koncentrációban, mint a méz.
Ezenkívül erőteljes antioxidánsnak számít, ezáltal segíti a szív- és érrendszer egészségét, csökkenti a koleszterinszintet és erősíti az immunrendszert.
A szukanát a dehidratált nádlé név. Barna szemcsék formájában található, és ugyanolyan édességű, mint a cukor, de magasabb a tápanyag-bevitele.
A szukanát fontos vas-, kalcium-, B6-vitamin- és káliumforrás. Egy teáskanál lében csak 45 kalória van. Ezzel az édesítőszerrel természetes üdítőket készíthet gyümölcs, tej és joghurt alapján.
Az Agave nektár mézszerű szirup, és az azonos nevű növényből készül. Ez a természetes édesítőszer valamivel több kalóriát tartalmaz, mint a finomított cukor, de 25% -kal édesebb, ezért kisebb mennyiségben is felhasználható. Sőt, az agavé szirup glikémiás indexe alacsonyabb, mint a méz vagy a cukoré, és elősegíti a kalcium felszívódását a vérben.
A bélflóra számára hasznos élelmi rostokat is tartalmaz. A mézhez hasonlóan az agavé-nedűt is lehet teák és kávék édesítésére, de nem meleg hőmérsékleten.
A dátumszirup bármilyen helyzetben sikeresen helyettesítheti a cukrot. Készítheti saját maga otthon, és akkor is használhatja, ha elkészíti kedvenc süteményét. A datolyaszirup kalciumot, vasat, magnéziumot, káliumot és rézet tartalmaz.
Nézze meg az alábbi videót, ha saját dátumszirupot szeretne készíteni:
A Stevia Dél-Amerikában őshonos növény, amelyet a cukor természetes helyettesítőjeként ismernek el. A stevia előnye, hogy nem tartalmaz kalóriát, és 200-300-szor édesebb, mint a cukor.
Ezenkívül a stevia nem növeli a vércukorszintet, és ideális megoldás, ha fogyni akar, ugyanakkor kielégíteni kívánja az édesség iránti vágyát. A Steva édesítőszerként sikeresen felhasználható a teában vagy sütemények készítéséhez.