Mit ehet a Rodiabet?
Ez az egyik leggyakoribb kérdés, amelyet a cukorbetegségben diagnosztizált emberek tesznek fel. Habár bármilyen étel megengedett, de mértékkel, egyes termékek még ajánlottak is.
hüvelyesek
A bab, a borsó, a lencse tele van ásványi anyagokkal és vitaminokkal. Szüksége van káliumra és magnéziumra? A hüvelyesek a barátaid. Bár tartalmaznak szénhidrátokat, nincs bennük zsír, amelyet például a hús ad nekünk.
gyógynövények
A spenót, a saláta, a stevia és más ilyen levelek tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, de kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaznak. A lehető leggyakrabban tegye bele ételeibe, legyen szó salátákról, levesekről vagy pörköltekről.
Bármely citrusfélék jól kiegészítik a C-vitamin, folsav és kálium szükségletét, legyen szó citromról, narancsról, klementinről vagy bármi másról, ami a legjobban tetszik.
Édesburgonya
Az édesburgonyában nemcsak keményítő található, hanem rost, A-vitamin, C-vitamin és kálium is. Legalább időről időre cserélje le a szokásos burgonyát édesebb testvérére.
Bogyók
Legyen szó málnáról, szederről, áfonyáról vagy eperről, a bogyók fontos antioxidáns-, rost- és vitaminforrások. Ezenkívül sikeresen kielégíthetek valami édes iránti vágyat.
Nem számít, hogyan eszi őket, salátákban, szószokban vagy főzve, a paradicsom létfontosságú vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el, például C- és E-vitaminokkal és káliummal.
Omega 3 gazdag hal
Az omega-3 zsírsavak csökkentik a gyulladást és védik a szívet. De hol vannak ezek a savak? A legismertebb példa a harcsa, amelyet más "zsíros" halak követnek: hering, szardínia, makréla, pisztráng. A halat a lehető legegyszerűbben főzze meg grillezéssel, sütéssel vagy párolással, hogy elkerülje a hal sütéséből vagy a kenyér elkészítéséből származó többlet szénhidrátokat és kalóriákat.
Diófélék és magvak
Rostban és magnéziumban gazdag ezek az ételek csodákra képesek, amikor az éhséget becsapják. Néhány (például a dió és a lenmag) szintén kiváló omega 3 zsírsavforrás.
Teljes kiőrlésű gabonák
Az integrál az a csoda szó, amely magnéziumban, B-vitaminban, krómban, vasban, folsavban és rostban gazdag tartalmat garantál.
Tej és joghurt
Ezeknek a termékeknek a kalciumtartalma hozzájárul az egészséges fogak és csontok megőrzéséhez. De figyeljen a zsír mennyiségére és tartalmára a cukorbetegség szénhidrátjának kiszámításakor.