Mit ehet gond nélkül! Tekintse át a negatív kalóriájú ételek listáját!
Szerző: Doina Goanta
Időpont: 2015. december 15
A "negatív kalória" kifejezés gyakran zavaró. Sokan azt képzelik, hogy olyan élelmiszerekről van szó, amelyek egyáltalán nem tartalmaznak kalóriát. Rossz! A táplálkozási szakemberek szerint valójában olyan élelmiszerekről van szó, amelyek több kalóriát fogyasztanak megemésztésre, mint amennyit az összetételükben lévő tápanyagok kombinációjával tartalmaznak. Ezért ne hízzon! Itt vannak azok!
"Negatív kalóriájú" ételek 90% vizet tartalmaznak, kevés szénhidrátot, kis mennyiségű fehérjét és egyáltalán nincs zsírjuk. Gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, energiaértékük 25-120 kalória/gramm. Ezek az ételek csak negatív kalóriát tartalmaznak, ha nyersen fogyasztják őket. Ha elkészítik, elveszítik tulajdonságait, különösen más összetevők hozzáadásával.
Negatív kalóriájú zöldségek listája
Spárga, tök, brokkoli, hagyma, káposzta saláta, karfiol, sárgarépa, paprika, zeller, retek, spenót, zeller, cikória, paradicsom, uborka, gulyás, padlizsán, kömény, fokhagyma
Negatív kalóriájú gyümölcsök listája
Sárgabarack, narancs, mandarin, szeder, ribizli, dinnye, szilva, klementin, grapefruit, eper, málna, ananász, papaya.
A táplálkozási szakemberek azonban nem javasolják diéta kizárólag ezen ételek fogyasztásán alapul. A diéta abból áll, hogy annyit fogyaszthat, amennyit csak akar, de csak feltételezett negatív kalóriájú ételekből. Elméletileg, ha ezt a diétát negatív kalóriatartalmú ételekkel követi, akkor nagyon rövid idő alatt lefogy. Hátránya, hogy ha egyszer feladja, elég gyorsan visszatér az eredeti súlyához. Rendkívül nehéz diéta betartása, mert arra kényszerít, hogy csak gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon.