Mit ehet, ha májcirrhosis Klinika Gasztroenterológiai szektor 2 Bukarest

Dițoiu orvos, gasztroenterológiai, hepatológiai, felső emésztőrendszeri endoszkópia, kolonoszkópia szakorvos Bukarest

Mit ehet, ha májcirrhosisban szenved

Dr. AV Ditoiu, a bukaresti Fundeni Kórház hepatológiai és gasztroenterológiai szakembere

Úgy gondolom, hogy az étrend nagyon fontos a beteg számára, és a helyes orvosi indikációk hiánya cirrhosis esetén kedvezőtlenné teheti a betegséget, és ronthatja a beteg életét. Sőt, ugyanabban a betegben az étrend a betegség stádiumától függően eltér, vannak olyan pácienseim, akiknél néhány nap múlva módosítanom kell az étrendet, mert azt a betegség kialakulása teszi szükségessé.

A cirrhosis-étrendet a betegség és a páciens fejlődési szakaszának megfelelően kell személyre szabni:

a folyékony cirrhosis étrendje korlátozóbb, míg a "száraz" cirrhosis étrendje lazább
egyéb kapcsolódó betegségek (a májbetegeknél gyakran van gyomorhurut/fekély is), a betegségtől függően speciális kiegészítő étrendet igényelnek
a beteg jelenlegi állapota megkövetelheti, hogy egyes pillanatokban a kezelés szélesebb legyen, máskor pedig szigorúbb.
A túlságosan korlátozó és túl megengedő étrend kényelmetlenséget okozhat a beteg számára

A diéta alapelvei cirrhosisban

Az étrendnek gazdagnak kell lennie szénhidrátok (édesség/liszt), de nem túlzott mértékben (a cirrhosisban szenvedő beteg viszonylag gyakran cukorbeteg vagy magas vércukorszintű)
Fogyasztása zsír mérsékeltnek kell lennie, különösen az állatoknak, de normálisnak kell lennie a növények esetében
Fehérje fogyasztható normál mennyiségben - alacsonyabb encephalopathiás cirrhosisban (memória- és tudatzavarok); a fehérjék főleg húsból származnak, de sajtból vagy tejből is; a máj szintetizálja a test fehérjéit, a beteg máj pedig kevésbé jól; ezért a fehérjebevitel hasznos a szervezet számára, és nem ellenjavallt csak azokban a fázisokban, amikor fennáll a máj encephalopathia kockázata.
A sót cirrózisra kell csökkenteni folyadék nélkül, de nulla cirrhosisban folyadékkal
Folyadékok - szomjúság után fogyaszthatók (a folyadékkal történő cirrhosisban nem szabad csökkenteni a folyadékot, ha szomjas, a beteg annyit ihat, amennyit csak akar)
A felmentésnek teljesnek kell lennie alkohol.

Májcirrózisban megengedett ételek

Csirke, marhahús, zöldségek, pörköletlen, zab, rizs, búzadara, húsgombóc, gombóc leves és húsleves
Növényi szószok és pürék - zöldbab, kaliforniai paprika, sárgarépa, tök, gulyás, karfiol, spenót, saláta, cékla, paradicsom, saláták formájában vagy hagyma vagy lencse nélkül elkészítve, nyers vajjal vagy olajjal
Természetes burgonya, püré, héjában sült kevés vajjal vagy olajjal, túróval;
Sült hús: csirke, marhahús, nyúl, pulyka, sovány hús, bőr és zsír nélkül, sovány fehér sima húsleves felett, vagy zöldségekkel, húsgombóccal vagy főtt húsgombóccal panírozva, sovány, főtt zöldségleves felett;
Kolbász - csak folyadékmentes cirrózis esetén engedélyezett: prágai sonka, tejszínes kolbász, enyhén fűszerezett párizsi
Gyenge halak (süllő, csuka, sügér);
Zsírok: vaj, napraforgó vagy olívaolaj nyersen
Puha főtt tojás kétheti tojásfehérje párolt rántotta vagy szuflé, diétás rántotta formájában;
Mártások sült zsír nélkül, fehér paradicsom vagy zöldséges szósz;
Tej és tejtermékek: édes tej, alacsony zsírtartalmú kávé, tejszínhab, alacsony zsírtartalmú joghurt, kefir, édes tehénsajt, túró, urda, sózott telemea
Bármilyen tészta
Kenyér: egy napos kenyér, egyszerű (népszerű) keksz, zsemle, polenta
Édességek és sütemények - mérsékelt mennyiségben: kevés tojással és nagyon kevés zsírral elkészítve, száraz sütemények, mézes sütemények, finom tészták, gyümölcs- vagy lekvártorta, almás pite vagy édes sajt; lekvárok, lekvárok, méz;
Nyers gyümölcs, sült, kompót, lekvár, zselé: alma, szilva, citrusfélék, eper, eper, málna, dinnye, szőlő, füge; puffadást okozhat, egyes cirrhotikus betegek nem tolerálják a nyers gyümölcsöket és zöldségeket-
Italok: sima víz - lehetőleg gyümölcs- és zöldséglé és szirup
Fűszerek: petrezselyem, kapor, vörösfenyő, babérlevél, kakukkfű, kömény, zeller, citrom,
Napi 5-6 étkezés ajánlott alacsonyabb mennyiségben.

Mit ne egyen, ha cirrhosis van

Cirrhosisban szenvedő betegeknek ajánlom, hogy kerüljék a következő ételeket

Levesek: zsíros levesek sertéshúsból, kacsából, libából, füstölt húsokból;
Hasleves, bab, füstölt hús, sertéshús
Zöldségek: bab és szárított borsó, káposzta, padlizsán, paradicsom nagy mennyiségben és hámozva, csípős paprika, gomba, retek, hagyma, fokhagyma, zeller, póréhagyma, savanyúság;
Hús: sertés, kacsa, liba, vad, sült hús, füstölt hús, kolbász, zsíros sonka, szervek (agy, vesék, máj, tüdő);
Zsíros halak (tokhal, vak, harcsa, tőkehal, szardínia, hering), ikra, rák, tenger gyümölcsei, füstölt hal, konzerv hal;
Zsírok: zsír, szalonna, kaiser és hasonlók
Bármilyen füst
Tojás - rántotta, sült tojás, majonéz;
Tej és tejtermékek: zsíros tej, erjesztett sajtok, tejszín;
Kenyér: forró, fekete kenyér, zsírból vagy kakaóból készített keksz;
Édességek és sütemények: zsíros krémekkel, tojással, kakaóval, tejszínnel vagy zsírral, süteménnyel, fagylalttal, csokoládéval elkészítve
Diófélék és diófélék - diófélék, mogyoró, mandula, sózott olajbogyó;
Fűszerek: bors, torma, paprika, babérlevél, mustár, ecet;
Italok: kávé, kólaalapú italok, alkohol (sör, bor, pálinka stb.), Szénsavas italok (ha puffadás van)

Miért érdemes diétázni, ha cirrhosisban szenved?

Úgy gondolom, hogy meg kell magyarázni ezt a rendszert, amelyet a májcirrhosisban szenvedő betegek számára ajánlok, mert vannak olyan emberek, akik sem orvosok, sem cirrhosisban szenvedők, akik túl engedékenynek tartják a kezelési rendet.

Aki egy ideig diétázni kényszerült, tudja, milyen nehéz, de egy életen át diétát tartani…

Óvatos!

SEM folyékony vagy sós ételeket nem fogyasztanak folyékony cirrhosisban.
Memóriazavaros cirrózis esetén a HÚSFOGYASZTÁST 100 grammra hetente legfeljebb 3-szor kell csökkenteni
Ha a beteg nem tolerál bizonyos ételeket, akkor még akkor sem eszi meg őket, ha megengedik
A felesleges teák NEM GYÓGYÍTANAK ÉS NEM NÖVELNEK CIRRHOSIS-t, és gyakran károsak lehetnek (különösen a gyógyító CIRRHOSIS számára eladott teák)
Az alkoholmentes sör nem ajánlott (általában innen az alkoholos sörig).

Betarthatja-e a fent előírt rendet, ha májcirrhosisban szenved? Mi a teendő, ha májcirrhosisban szenved, és étrendre van szüksége?

A cirrhosisban az étkezési rend fent említett jelzései általánosak, amelyek nu illik egy adott esetre. Egyéni személyre szabott indikációkat csak a kezelőorvos adhat meg.

Ha májcirrhosisban szenved, személyre szabott étrendre van szüksége, de nem szabad kétségbeesnie, és nem szabad elhanyagolnia a problémát sem. Tapasztalataim alapján elmondhatom, hogy a legtöbb esetben a betegség stabilizálható és kordában tartható, csak egy tapasztalt orvosnak, a gasztroenterológia vagy a hepatológia szakorvosának kell figyelnie és gondoskodnia kell az ilyen helyzetekhez szokva a probléma értékeléséhez. A leghelyesebb azt tenni, amit akkor tesz, amikor azt veszi észre, hogy egy kis olaj szivárog az autóba, ne hagyja, hogy a motor megrepedjen, hanem menjen a szerelőhöz. Normális, ha ugyanolyan gondot fordít a saját testére, főleg, hogy nincsenek alkatrészek.

Vissza a első oldal cv dr Ditoiu