Mit érnek a vegetáriánus steakek
A Grand Direct de la Santé csapata több vegetáriánus steak összetételét vizsgálta.
A hús alternatívája. A vegetáriánus steakek sora a szupermarketek polcaira ütközik, de mit érnek? Jean-Michel Cohen táplálkozási szakember számára ezeknek a termékeknek az az előnye, hogy sok rostot tartalmaznak, "hasznos a szív- és érrendszeri megbetegedések és a bélbetegségek megelőzésében".
Összességében annyi fehérjét tartalmaznak, mint egy húspecsenyében, de gyakran zsírból állnak, így a növényi steak nem feltétlenül karcsúsító termék. Europe1 kedden a Grand Direct de la Santé csapata több ilyen terméket tesztelt.
- Carrefour Veggie szója steak
Ez a termék "érdekes összetételű", Jean-Michel Cohen bíró. Sok szója, körülbelül 70% -ban tartalmaz 16 gramm fehérjét és kevés zsírt.