Mit és főleg hogyan kell enni, hogy ne hízzunk az ünnepek alatt
Szerző: Robert Stan/Megjelenés dátuma: 2015-12-17 12:12
A táplálkozási szakemberek rámutatnak, hogy az ünnepek alatt az étkezéseket a lehető legnagyobb mértékben ellenőrizni kell, hogy elkerüljék a gyomor-bélrendszeri kényelmetlenséget és a súlygyarapodást. Általában az ünnepek után a súlygyarapodás 2–4 kg.
"Ismét karácsony van, és mindenképpen itt az ideje a kikapcsolódásnak, a barátokkal és a családdal való találkozásnak, és megfeledkezni napi rutinjáról és gondjairól. Tehát, ez az időszak érzelmi terhelése miatt különleges, mivel élelmiszer szempontjából csak olyan időszaknak kell lennie, mint bármely más. Ez elméletileg azért van, mert tudjuk, hogy a dolgok teljesen mások: sok és bőséges étel, nagy adagok és házigazdák, amelyeket nem lehet visszautasítani, és természetesen mindezeket a legjobb minőségű pékség likőrökkel és a lehető legalacsonyabb órákon szórják meg. "- mutat rá a táplálkozási szakember.
Lygia Alexandrescu szerint általában az ünnepek után a súlygyarapodás 2–4 kg.
"Annak érdekében, hogy ne tegyük tönkre az év során tett erőfeszítéseket, és ne ébredjünk január elején megváltozott egészséggel és képpel, meg kell próbálnunk minél jobban ellenőrizni, hogy mit fogyasztunk, és főleg milyen kombinációkban. Jó hír, hogy nagyon egyszerű elkerülni a gyomor-bélrendszeri kényelmetlenségeket, amelyek erre az időszakra jellemzőek, és hogy egyszerre kényeztesse magát a legfinomabb szezonális ételekkel "- mondta Alexandrescu.
Azt javasolja, hogy ossza el a menüt legalább egy órás távolságra lévő táblákra - hagyjon egy kis időt a gyomrának, hogy megemésztse az előző étkezés során elfogyasztottakat, mielőtt újabb "lavinával" jelentkezne, és ezáltal csökken az emésztési zavar kockázata. könnyű snackek - csirke vagy pulyka izom darabjai, sovány sajt, tenger gyümölcsei.
Alexandrescu az adag méretére hívja fel a figyelmet: "Követnünk kell az ételek ízét és minőségét, és nem szabad teljes gyomrot kapnunk, kerülnünk kell a zsíros és sült ételeket, valamint a nehéz szószokat (akár salátákban is), és inkább a csirkés ételeket, pulyka és hal, valamint friss rostban gazdag zöldségek és gyümölcsök (külön fogyasztva) ".
Lygia Alexandrescu az emésztési zavarokat elősegítő ételek - narancs- vagy paradicsomlé, felesleges fűszerek és általában savanyú ételek - korlátozását javasolja. A táplálék elegendő rágása a gyomor-bélrendszeri rendellenességek ellen is küzd, az étkezés folyamán vizet kell fogyasztani kis és gyakori mennyiségben, hogy az emésztőrendszer aktív maradjon, és elkerülhető legyen a kiszáradás (ami lassítja az anyagcserét), kerülje az édes szénsavas italokat étkezés közben, sőt étkezés után is., a puffadás korlátozására, kiegészíti a táplálkozási szakembert.
"Alkohol - fogyasztása nagyobb figyelmet igényel, mert számos problémát okoz: növeli a vérnyomást, növeli a lebontásához szükséges májenzimek mennyiségét, növeli a központi idegrendszer aktivitását és elősegíti a gyomor-bélrendszeri rendellenességeket. Ünnepnapokon azonban nagy mennyiségű alkoholt fogyaszt különböző formákban. A vörösbor az évszak italja, amelyet a lehető legtermészetesebben kell fogyasztani adalékanyagok nélkül (a migrén elkerülése érdekében), és azt sem szabad elfelejteni, hogy előnyei az egyre növekvő mennyiséggel csökkennek. A vodka tiszta alkohol és anyagcsere révén mérgező vegyületekké válik, ezért az elfogyasztott mennyiséget gondosan ellenőrizni kell. Az alkoholfogyasztás egyértelmű nyilvántartása érdekében el kell kerülni a kész üveg folyamatos feltöltését "- mutatott rá Lygia Alexandrescu táplálkozási szakember.
Elmondása szerint a buli után könnyű félórás séta ajánlott, ami sokat segíthet az emésztésben, mert a fekvő helyzetben ülve a gyomorsav emelkedik a nyelőcsőben, és ezáltal "megég".
"Mint mindannyian tudjuk, az ünnepek napjai és különösen éjszakái kiadós ételeket, alkoholfogyasztást, dohányzási légkört jelentenek, ezért az ezt követő gyógyulást könnyű, gyümölcsökben, friss zöldségekben és sok víz, valamint hosszú séták az erős téli levegőben. "- zárta szavait Alexandrescu.