Mit eszik Vlagyimir Putyin és miért ínyenc
Putyin szerint bármit eszik, de ízét a választott ételre nagyapjától örökölte, aki Lenin szakácsa volt.
Az orosz elnök nagyon modern a reggeliben. Nem is mondanád, hogy orosz, hanem amerikai, mert szereti a gabonaféléket. Oroszul "kasa". Moskovski Komsomolet azt írja, hogy amint felébred, Putyin tejet eszik rizzsel, zabbal vagy más gabonafélékkel. Időről időre azonban egy szalonnadarabra is teszi a száját, ami úgy megy, mint a zöld hagyma. A nap hátralévő részében a Kreml vezetője fehér gombát, burgonyát, galuskát, birkafélét pácolt az asztalon.
Amikor külföldre megy, Putyin imád valami újat kóstolni. Különösen, ha desszertről van szó. George W. Bush amerikai elnök gazdaságában Putyin vaníliafagylaltot fogyasztott.
Gyerekkora óta kedvelte az édességeket. Gyerekkorában Vlagyimir Putyin értékelhető magasságból mászott az egyik erkélyről a másikra, hogy fogadást nyerjen egy mazsolás pitére - jegyzi meg az orosz kiadvány. Villám, ez egy újabb öröm, amire bármikor fogadhat. Annak ellenére, hogy fiatalkorában ilyen alkut veszített. Akkor csak 16 süteményt sikerült megennie. De a nyertes 20-at evett.
Mit iszik az orosz elnök? Legtöbbször tea. De gyengesége van a sör iránt. Valamivel ezelőtt, egy hivatalos megbeszélés után Putyin és vendége nem a rezidencia hivatalos épületébe mentek, hanem az újságírók büféjébe, ahol a csaposok már nem szoktak sört szolgálni. A pult felé közeledve Putyin sört kért. Az elveszett és megrongálódott csapos mechanikusan szűretlen sört öntött a bögréjébe, míg kollégája a hűtőszekrény mögé dermedt, nem tudott hangot adni - jegyzi meg az orosz kiadvány.
"Művészek" a Kremlből
Mihail Zukov négy évtizede főz Moszkva politikai elitje számára. Mielőtt ételt rakna az asztalra, sokat gondolkodik. "Először az ötletem támad. Először elkészítem a terméket, majd megpróbálok fejlesztéseket végrehajtani. Ha minden jól megy, és elégedett vagyok, mindent papírra vetek, és a javaslatot a kulináris tanács elé terjesztem" - mondja Zukov. A tanács több csúcsszakácsból, élelmiszer-beszállítókból, orvosból és műszaki tanácsadóból áll - jegyzi meg a France Presse ügynökség. Ha mindegyikük jóváhagyja a javaslatot, Putyin megkóstolja Zukov ételeit, különben nem. A szakács mögött 30 szakács szakács áll. Csak ők készítik a Kremlben felszolgált ételeket. Még akkor is, ha naponta fel kell készülniük az elnöki kancellária 400 alkalmazottjára.
Putyin szakácsa alkotónak tartja magát. Munkáikhoz pedig vannak neveik is, amelyek többé-kevésbé hangzatosak. A "Mona Lisa" nagyon különleges étel Zukov számára: szalonnával és szilval töltött pulyka, gyümölccsel tálalva. Tetszik Putyinnak? Akkor is szereti, ha általában természetesebben eszik. Zukov nem tehette meg, de a France Presse újságírói előtt elárulta, hogy Putyin a fagylalt mellett a süteményeket is szereti.
Zukov sokkal szabadabban beszél Putyin elődeiről: "Jeltsin szerette a vodkát. Biztos volt nála sós uborka." De Gorbacsov szeszélyes volt, ami megpróbáltatássá tette a szakácsok munkáját. De senki sem hasonlította magát Leonyid Brezsnyev szovjet vezetőhöz. "Akkoriban őrülten dolgoztam, kongresszusokon, értekezleteken, neki és családjának megállás nélkül. Tejes malacokat, tokokat, fogókat, rákokat főztem" - idézi fel Zukov. De most sokkal jobb. Új technológia és kevésbé igényes főnök. A Kreml szakácsainak egyetlen elégedetlensége, hogy minden alkotásuk néhány perc alatt eltűnik.