Mit eszünk, amikor a munkahelyünkön vagyunk
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Életmód
Ha ezt a cikket az iroda előtt kezdte el olvasni, egyik kezével szendvics, másik keze billentyűzettel, akkor azok közé tartozik, akiknek nincs igazi ebédszünete a szó valódi értelmében. Olyan szokás, amely egyre több alkalmazott életstílusává válik.
Az ebédszünet a közelmúltban a munkanap részévé vált, amelyet a legtöbb ember kezdett elkerülni. Nem kényelemből, hanem egyszerűen időhiányból, és az elmúlt évek gazdasági válsága teljes mértékben hozzájárult ehhez a helyzethez.
Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy a munkahelyi étkezéssel töltött idő jelentősen lerövidült annak köszönhetően, hogy az alkalmazottak megpróbálják elvégezni az összes kapott feladatot.
Dr. Shona Wilkinson, a londoni Nutri Center táplálkozási szakértője összeállította a Daily Mirror listáját, amelyben csak olyan jó ételek szerepelnek, amelyeknek energiája van a munkahelyen. Figyelmeztetett arra, hogy amikor elfoglaltak vagyunk, általában feldolgozott ételeket fogyasztunk, amelyek tele vannak zsírral és cukorral: „Az édes vagy magas szénhidráttartalmú snackek hirtelen tónuscsökkenést okoznak délután négy körül. Pillanatnyilag energiarohamot adnak Önnek, de akkor érezni fogja a vércukorszint gyors csökkenését, ami fáradtságot és letargiát okoz. A fehérjék azok, amelyek hosszú ideig segítenek bennünket energikusan működni. " shona.
"A sietős étkezés különféle okokból káros lehet" - figyelmeztet Shona Wilkinson. Nagyon fontos, hogy étkezés közben egyenesen üljön, ne hajoljon az íróasztal fölé, mert a helyes helyzet segíti az emésztést, és csökkentheti a puffadást és a kellemetlenségeket. Aztán ha futás közben lenyelünk, a test nem engedi el a jóllakottság érzetét keltő hormonokat, és továbbra is enni fogunk. "
Egy elhamarkodott ebédre azonban van néhány megoldás, függetlenül attól, hogy a következő harapnivalókat sikerül-e megvásárolnunk a városban, vagy otthon elkészítjük őket:
Tonhal vagy babos burgonya - A burgonya kiváló szénhidrátforrás, a tonhal vagy a bab jelentős mennyiségű fehérjét tartalmaz.
Csirke vagy zöldségleves - Kutatások azt mutatják, hogy a levesek fogyáshoz vezethetnek. Az emberek a legkevesebb kalóriát fogyasztják, amikor ebéd közben levest fogyasztanak - derül ki a brit Physiology and Behavior folyóiratban megjelent tanulmányból. Remek módszer a zöldségbevitel növelésére is.
Babsaláta, quinoa, citrom és menta szósz - Hihetetlenül egészséges saláta, amely egész délután megragad.
Grillezett csirkemell, saláta és teljes kiőrlésű gabona - Egészséges, kiegyensúlyozott és ízletes étel, amely garantálja a hosszú erőfeszítésekhez szükséges energiafelvételt
Olasz stílusú csirkesaláta - A saláta grillezett csirkét, Caesar-mártást, sajtot, pirított paprikát, sült pisztáciát, paradicsomot, uborkát, olajbogyót, oregánót és salátát tartalmaz.
Csirke és keleti saláta rizzsel - Grillezett csirkemellet, fehér rizst és vad rizst, babot, paprikát, lilahagymát és spenótot tartalmaz.
Tonhal penne és apróra vágott zöldségek - Nagyon jó keverék lassú felszabadulású, tele fehérjével és vitaminokkal.
Itt van néhány praktikus tipp, amelyeket követni kell, ha jó hangulatot szeretne szerezni a munkahelyén:
Ne igyon kalóriát. A természetes gyümölcslevek annyi cukrot tartalmazhatnak, mint a savanykásak. A víz a nyerő lehetőség.
Ne egyél az irodában. Ismert, hogy sokkal több kalóriát fogyasztanak, ha számítógép előtt vagy az irodában esznek - derül ki az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban publikált kutatásból.
Egészséges ételek az étkezések között. Reggeli és ebéd közötti egészséges ételek fogyasztása megállíthatja a nehezen emészthető vagy zsíros ételek iránti vágyat. Tökéletes választás lenne a mandula vagy az alma.
Ne igyon reggeli kávét. A túl sok koffein a kortizol, a stressz hormon felszabadulásához vezethet, amely fokozza a cukor utáni vágyat. Jobb alternatíva a zöld tea, amely tele van antioxidánsokkal.
Ne fogyasszon folyadékot evés közben. Igyon vizet étkezés előtt vagy után. Az étellel együtt elfogyasztott folyadékok lelassíthatják az emésztőrendszert, puffadáshoz vezethetnek. Igyon vizet néhány perccel étkezés előtt vagy után.