Mit eszünk ezen a héten - változatos heti menetrend
Mit eszünk ezen a héten?
Ha ez a kérdés stresszt okoz, akkor a tervezett heti menetrend a legjobb megoldás. Mert a tervezés fél siker. A következő hét étkezési tervének megtakarítása pénzt és időt takarít meg.
Ezen a héten változatos, de olcsó heti menetrend van. Ez a hét valóban minden; Zöldség, rizs, burgonya, tészta és valami édes is.
Mit eszünk ezen a héten a 9. héten
Hétfő 25.02. Rigatoni rakott
Ezt a hetet azzal a kezdettel kezdjük, amely az elmúlt napok talán legnépszerűbb receptje. Ezt a receptet a héten csak a Pinteresten 20 000 alkalommal tekintették meg.
Rigatonit használnak ebben a tészta sütésnél, mert a rigatoni különösen jól felszívja a mártást, és ettől olyan finom ez a sütés.
Hozzávalók 6 fő részére:
500 g Rigatoni 50 cent
500 g darált hús 2,20 euró
150 g reszelt mozzarella 1,40 euró
800 g hámozott paradicsom 70 cent
3 gerezd fokhagyma 10 cent
1 evőkanál olívaolaj 2 cent
1 evőkanál vaj 5 centes zsírozáshoz
só, bors
A Rigatoni rakott elkészítése:
Főzzük a rigatonit egy lábosban csak 4 percig.
A fokhagymát fokhagymapréssel pépesítsük.
Forralt olívaolajjal ellátott serpenyőben pároljuk a darált húst a fokhagymával és a paradicsommal, amíg a hús jól elkészül. Ne felejtsd el megfűszerezni.
Keverje össze a mártást a tésztával, és tegye egy kivajazott tepsibe. Tegye a reszelt mozzarellát a rakottra.
180 ° -ra melegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük.
A nem teljesen megfőtt rigatonik felszívták a szószt a sütőben, majd igazán földönkívüli ízűek voltak. Buon Appetito!
83 centTáplálékértékek fejenként: 412 kcal
1794 kj
19,8 g tojásfehérje/fehérje
21,5 g zsír
32 g felhasználható szénhidrát
Február 26., kedd Sütőben sült zöldségek
A színes kemencés zöldségek nagyon gyors és egyszerű receptek ebédre vagy vacsorára. A Crostini különösen jól passzol a sült zöldségekhez.
Hozzávalók 4 fő részére:
500 g burgonya 50 cent
1 kis cukkini 60 cent
1 sárga paprika 70 cent
1 pirospaprika 70 cent
1 hagyma 10 cent
2 evőkanál olívaolaj 2 cent
1/4 teáskanál kakukkfű 5 cent
1/4 teáskanál chili por 5 cent
1/4 teáskanál oregánó 5 cent
só, bors
A sütő zöldségének elkészítése:
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk kissé nagyobb darabokra. Mossa meg a zöldségeket. Ezután hámozzuk meg a burgonyát és a cukkinit, és vágjuk apróra.
Mossuk meg, magozzuk meg és vágjuk apróra a paprikát.
Egy tálban keverje össze az olívaolajat a fűszerekkel.
Tegye a zöldségeket egy tepsibe, és keverje össze az olívaolaj és a fűszerkeverékkel.
200 ° C-ra melegített sütőben 20 percig sütjük.
Ez a legjobban illik a nagymama házi készítésű crostinijéhez.
69 centTáplálékértékek fejenként: 187 kcal
813 kj
4,6 g tojásfehérje/fehérje
5,6 g zsír
28,3 g felhasználható szénhidrát
Szerda 02/27 Tészta sajtos mártással
A tészta sajtos mártással gyors és olcsó étel az egész család számára. A tészta rendkívül egyszerűen elkészíthető, mert ez az étel csak 2 hozzávalóval készül.
A nagymama zöld salátájával mindenki szereti.
összetevők 4 fő részére
600 g tészta 60 cent
150 g ömlesztett sajt 1,50 euró
1 evőkanál olívaolaj 5 cent
Fűszerezett só
1 csipet bors
A tészta elkészítése sajtmártással:
Főzzük a tésztát egy serpenyőben sok sós vízzel (3 liter).
A főtt tésztát szitán lecsepegtetjük.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és rövid időre beledobjuk a tésztát. Ezután adjuk hozzá a sajtot, keverjük össze röviden, és ízesítsük jól gyógynövényes sóval és borssal. Gyakran keverje addig, amíg a sajt meg nem olvad.
Egy adag ára
0,54 euró
Táplálkozási értékek egy darabban: 324 kcal
1410 kj
13,5 g tojásfehérje/fehérje
8,5 g zsír
46,3 g használható szénhidrát
Csütörtök, 02/28 tele Maultaschen
Az egyik kedvenc receptünk a nagyi által töltött Maultaschen. Mint itt, a nagymama maga készítette Maultaschent, és nem készen vásárolta meg.
A maultaschen a sváb konyha specialitása. Maultaschen különféle variációkban készíthető. Hasonlóan a főtt sonkához, spenóthoz, füstölt sonkás kolbászhoz, darált húshoz vagy maradékhoz. A sváb Maultaschent 2009 óta védi eredetmegjelölése az EU, és a "Védett földrajzi jelzések" osztályba tartozik.
Hozzávalók a tésztához:
400 g liszt 35 cent
4 tojás 80 cent
2 evőkanál olaj 5 cent
egy kis só
Hozzávalók a töltelékhez:
1 kis hagyma 10 cent
50 g szalonna 40 cent
200 g darált hús 90 cent
100 g spenót 50 cent
1 tojás 20 cent
2 evőkanál zsemlemorzsa (zsemlemorzsa) 4 cent
2 evőkanál petrezselyem 20 cent
szerecsendió
só, bors
2 evőkanál vaj 10 cent
2 evőkanál olaj 5 cent
só
A készítmény összetevői:
Töltött gombóc készítése:
Tészta készítéséhez:
Keverjen össze 4 tojást, olajat és sót egy keverőtálban. Hozzáadjuk a lisztet, és tésztává gyúrjuk. Csomagolja a tésztát fóliába, és hagyja egy órán át pihenni a hűtőszekrényben.
Készítsük el a tölteléket:
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg a hagymadarabokat a szalonnával. Helyezzük egy másik keverőtálba, és keverjük össze a darált hússal, a spenóttal, 1 tojással, a zsemlemorzsával, a petrezselyemmel (petrezselymet spóroljunk a körethez), a sóval, a borssal és a szerecsendióval.
A töltött Maultaschen elkészítése:
Osszuk el a tésztát 16 darabra, és lisztezett munkafelületen tekerjük ki, hogy 2 mm-es négyzet legyen. Helyezze a tölteléket a tészta négyzeteinek közepére egy kanállal. Helyezzen a tetejére egy második tésztalapot. A tésztát villával erősen nyomja minden oldalára.
Melegítsük a marhahúslevest egy nagy serpenyőbe, és hagyjuk 10 percig forralni a Maultaschen-t. Vegye ki és engedje le.
Helyezze a Maultaschen-t egy tányérra, díszítse petrezselyemmel és tálalja.
Tökéletes étkezés, amikor a vendégek jönnek, gyorsan megy, és mindig jól fogadják.
99 cent
Táplálékértékek fejenként: 819 kcal
3432 kj
30 g tojásfehérje/fehérje
44 g zsír
73,5 g használható szénhidrát
Péntek 01.03. Tojásos rizs zöldségekkel és csirkemellel
Pénteken valami nagyon egészségeset csinálunk.
Tojásos rizs zöldségekkel és csirkemellel
Hozzávalók 6 fő részére:
500 g csirkemell 3 euró
400 g hosszú szemű rizs 40 cent
800 ml vizet
1 újhagyma csokor 55 cent
2 tojás 40 cent
4 evőkanál szójaszósz 10 cent
1 pirospaprika 40 cent
4 evőkanál repceolaj 5 cent
csipet só
Sült tojásos rizs készítése zöldségekkel és csirkemellel:
Tegye a rizst egy serpenyőbe 800 ml vízzel és egy csipet sóval, forralja fel, rövid ideig párolja, majd csökkentse a hőmérsékletet.
Hagyja, hogy a rizs kis lángon megduzzadjon, amíg az összes vizet el nem szívja a rizs.
Addig vágja apróra a csirkemellet. Vágja az újhagymát vékony karikákra. Mossuk meg, magozzuk meg és vágjuk apróra a paprikát.
Melegítsük fel a repceolajat egy nagy wok serpenyőben, pirítsuk meg benne a csirkemellet és a rizst. Hozzáadjuk a zöldségeket.
Amint a zöldségek forrók, keverjük hozzá a tojásokat, és hagyjuk megkötni. Fűszerezzük szójaszósszal, ízesítjük sóval és jól összekeverjük.
A sült tojás rizst a csirkemellel és a zöldségekkel egy tányérra rendezzük.
0,82 euró
Táplálékértékek fejenként: 235 kcal
1020 kj
21,7 g tojásfehérje/fehérje
8,6 g zsír
16 g felhasználható szénhidrát
Szo 02.03. Vanília szuflé
Szombaton valami édességgel kedveskedünk, nevezetesen egy kifinomult desszertnek, ami nem is olyan dolog, mert ennek az édes tökéletességnek egy részével biztosan tele leszel.
Hozzávalók:
50 gramm liszt
45 g puha vaj
100 ml tejszínhab
30 ml vizet
3 tojás
80 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál cukor szóráshoz
csipet só
A vaníliás puding elkészítése:
Válasszuk el a tojásokat a tojásfehérjétől és a sárgájától.
Keverje össze a lisztet és a vajat egy keverőtálban, amíg pép nem képződik. Forraljuk fel a tejszínt és a vizet egy serpenyőben, és keverjük hozzá a lisztkeveréket. Addig főzzük, amíg a keverék fel nem forr. Vegye le az edényt a tűzről, és keverje hozzá a tojássárgáját.
Egy másik keverőtálban a tojásfehérjét, a cukrot, a vaníliás cukrot és a csipet sót kemény tojásfehérjéhez keverjük.
A sütőformákat kikenjük vajjal, megszórjuk cukorral, és a keveréket színültig megtöltjük. Süssük vízfürdőben 15-20 percig 220 ° C-on. A vízfürdőhöz töltsön meg egy nagy edényt forró vízzel, tegye bele a szuflaformákat és tegye a sütőbe.
03.03 vasárnap. Tojásgombóc
Tojásgombóc, finom tészta recept - könnyen elkészíthető
Gyorsételek minden nap. Ide tartozik a tojásgombóc is. Igazi osztrák különlegesség.
A nagymama online szakácskönyvében az összes recept képpel van ellátva
Hozzávalók 6 fő számára
600 g búzaliszt 405 60 cent
6 tojás (galuskához) 1,2 euró
4 tojás (a tojásos tömeghez) 80 cent
4 evőkanál vaj 30 cent
200 ml vizet
só
bors
Így készülnek a tojásgombócok:
Keverje össze a lisztet, a tojást, a vizet és egy kevés sót egy keverőtálban, és kézi keverővel keverje addig, amíg a tészta el nem buborékol. Ha a tészta lassan folyik le a habverőről szakadás nélkül, akkor az helyes. Ellenkező esetben adjon hozzá több lisztet vagy több vizet.
Forraljon fel egy nagy lábas sós vizet. Amikor forr a víz, vegyen elő 2 kanál tésztát, és simítsa ki egy deszkán. Használjon kaparót, hogy egy kis tésztadarabot kaparjon közvetlenül az edénybe egy spaetzle szitával. Amikor a gombócok visszatérnek a víz felszínére, kivesszük őket egy réselt kanállal, és lecsepegtetjük egy tál fölé helyezett szitára. Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg már nincs tészta a vízben. Ha nincs több víz az edényben, töltse fel újra és forralja fel újra.
A 4 tojást felverjük egy pohárban, sózzuk, borsozzuk, és megkeverjük.
Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, és folyamatosan kavargatva melegítsük benne a gombócokat. Öntsük a tojásokat a gombócokra, és hagyjuk ülni körülbelül 2 percig.
Tipp gombóchoz - spaetzle készítéséhez:
1. tipp: A tészta feldolgozása előtt tartsa a kaparót és a deszkát a forrásban lévő vízben. Megakadályozza a tészta tapadását a deszkára és a kaparóra.
2. tipp: Ha csapvíz helyett ásványvizet használ, a tészta kissé lazább lesz.
3. tipp: Ha több rostot és vitamint szeretne, használjon teljes kiőrlésű lisztet.
Nagyi heti terve, hogy „mit együnk ezen a héten”, változatos receptekkel búcsúzik, találkozunk a jövő héten és érezzük jól magunkat.
Mi a véleményed a nagymama heti terveiről? Kérjük, adja meg visszajelzését. Várom javaslatait és javaslatait.