Mit jelent a diéta, a dietetikus és a dietetikus Sorina Adam
Miért kellene a szakterülethez fordulnunk?
Diéta ez egy olyan kifejezés, amelyet gyakran helytelenül használnak. Így a legtöbb ember úgy véli, hogy az étrend követése szükségszerűen kalóriakorlátozást jelent, vagy néha tágabb értelemben a diéta kifejezés egy betegség (pl. Cukorbetegség) kezelésére szolgáló módosított étrendhez kapcsolódik. A "diéta" kifejezés a latin diaeta-ból származik, amely fordításban "diéta" vagy "táplálkozás". Ezért nem feltétlenül kell táplálékkorlátozással társítani, mint általában.
Dietetikus az orvostudomány egy ága, amely diéták tanulmányozásával és létrehozásával foglalkozik, függetlenül attól, hogy egészséges emberek-e, vagy akiknek van egy bizonyos patológiájuk.
dietoterápia vagy táplálkozási terápia a különféle patológiák kezelésének módszere, az étrend speciális megváltoztatásával, és elengedhetetlen eleme a (heveny és különösen krónikus) betegségek klinikai kezelésének, valamint a gyógyszeres kezelésnek, vagy egyes patológiák esetén még önmagában is működött.
diéta specialista szakképzett személy, aki egy felsőoktatási intézmény (Kolozsvár: Iuliu Hațieganu Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem Táplálkozástudományi és Dietetikai Karán) tanfolyamait végzi, hogy képes legyen a táplálkozás alapelveinek alkalmazására mind a különböző patológiájú emberek számára valamint az egészséges emberek esetében. Mivel hazánkban a lakosság nem szokott hozzá a dietetikus címhez, ezért leggyakrabban találkozni fog a nevével táplálkozási-dietetikus. A táplálkozási-dietetikusok mellett (egy új szakterület, amely Romániában megjelent, de hagyománya van más fejlett országokban), csak a cukorbetegségre, a táplálkozási és anyagcsere-betegségekre szakosodott orvosok adhatnak táplálkozási tanácsokat, de a szakorvosok száma és a táplálkozási oldal meglehetősen korlátozott.
Miért érdemes konzultálnia a szakterület szakemberével?
Mert függetlenül attól, hogy mennyi információt olvas el, gyakran továbbítják, vagy hiányosak, vagy hibásak; mert mivel nem szakosodott ezen a területen, nincs lehetősége az információk kiválasztására és alkalmazására, hogy megkapja a várt eredményeket.
Romániában a dietetikus és a táplálkozási szakember fogalmai még nincsenek megfelelően szabályozva, és sokan a szükséges képzettség nélkül táplálkozási szakembernek hívják magukat. Javaslom, hogy amikor csak egy szakterülethez tartozó szakemberhez szeretne fordulni, kérdezze meg, milyen szakmai felkészültséggel rendelkezik, figyelje meg, hol végzi tevékenységét, stb. Ahogyan nem egy amatőr építész szolgáltatásait használjuk házépítéshez (aki olvashatott néhány építészeti könyvet), úgy a táplálkozás terén sem szabad használni az amatőr szolgáltatásait, főleg, hogy az étel befolyásolja saját testünk működését.