Mit jelent a PORTION élelmiszer; tökéletes
A megfelelő testsúly-ellenőrzéshez nem elég az egészséges ételek keverékére korlátozódni. Figyelnie kell az elfogyasztott ételekre és az elfogyasztott mennyiségre is.
Rendkívül sok embert aggaszt, hogy mennyi ételt kell elfogyasztania az alakja érdekében. Az igazság az, hogy ez a szempont sokat függ az életkortól, nemtől, testsúlytól, öröklődéstől és a fizikai aktivitás szintjétől. Ezzel kapcsolatban egy sor iránymutatást adtak ki a fogyasztásra ajánlott kalóriák számáról. De nem csak ezt a szempontot kell figyelembe venni, fontos szerepet játszik és az étel adagjának nagysága.
Az élelmiszer címkéjén két kifejezés utal erre, az adag mérete és az adag.
Az adag mérete termékenként változó, a termék címkéjén feltüntetett étel mennyisége (az adag méretének tápértékét a gyártó javasolja a csomagoláson), míg az adag az Ön által elfogyasztott/elfogyasztott tényleges mennyiséget jelenti. hirtelen 100% -ban az ön irányítása alatt áll (étteremben, csomagolva vagy otthon).
Például a reggeli adagja lehet egy fél doboz joghurt és ½ csésze müzli; ez a mennyiségű étel csak fél adag joghurtot és két müzlit tartalmaz. Ezért képes megbecsülni az elfogyasztandó adag nagyságát a tálaláshoz képest.
Az élelmiszer adagjának mérete a különböző élelmiszercsoportok számára
- Tej és tejtermékek - gazdag kalciumban, kiváló minőségű fehérjékben és B-vitaminokban, különösen a B2-vitaminban és a riboflavinban. Célszerű sovány vagy félzsíros tejet, joghurtot és sajtot fogyasztani, hogy a test számára szükséges összes tápanyag kevesebb zsírral jusson. Itt van a konkrétum: egy adag tej egy csésze/250 ml (és 250-300 mg kalciumot ad); egy csésze teljes tej körülbelül 12 g szénhidrátot, 8 g fehérjét és 10 g zsírt tartalmaz. Egy adag joghurt egy csésze/250 ml; egy csésze teljes joghurt körülbelül 12 g szénhidrátot, 8 g fehérjét és 8 g zsírt tartalmaz. Egy adag túró ¼ csésze vagy 63 ml; ¼ csésze túró 2 g szénhidrátot, 8 g fehérjét és kevesebb, mint 1 g zsírt tartalmaz.
- Fehérjetartalmú ételek - a kiváló minőségű fehérje, a B12-vitamin, más vitaminok, vas és cink fő forrásai. Egy adag fehérje 7 g fehérjetartalmú ételt biztosít 7 g fehérje, 5 g zsír és szinte semmilyen szénhidrát nélkül. Hús és hal: egy adag 30 g (az emberek többsége 3-4 adagot fogyaszt el étkezéskor)
- Egyéb sajtok: az egyik adag 30 g (az érlelt sajtok zsírtartalma magasabb, mint a lágy sajtoké)
- Tojás: egy adag súlya 30 g, a tojásokban kiváló minőségű fehérje, vas, valamint koleszterin található. A Szív Alapítvány azt ajánlja a felnőtteknek, hogy ne egyenek több mint 4 tojást hetente
- Gabonafélék - ez az élelmiszercsoport sok élelmi rostot, B-vitaminokat és ásványi anyagokat képes biztosítani, feltéve, hogy minimálisan feldolgozott termékeket fogyasztunk. Az alábbiakban bemutatott adagok 15 szénhidrátot, 2 g fehérjét és szinte nem tartalmaz zsírt. Szárított reggeli gabona: egy adag ¾ csésze vagy 20 g, főtt reggeli gabona: egy adag ½ csésze vagy 100 g, kenyér és croissant: egy adag 1 szelet kenyér vagy 25-30 g kifli, keksz: egy adag 2-3 kekszet vagy kb. 20 g, főtt rizs/tészta: 1 adag ½ főtt csésze vagy 100 g
- Zöldségek - kiváló védő tápanyagok (élelmi rostok, vitaminok, ásványi anyagok, bioflavonoidok) kiváló forrásai; az egyik adag ½ csésze vagy 100 g (a keményítőtartalmú zöldségek, például a burgonya és a kukorica 15 g szénhidrátot és 2 g fehérjét is tartalmaznak; szénhidrát, 2 g fehérje és elhanyagolható mennyiségű zsír, alacsony keményítőtartalmú zöldségek esetében 1 csésze vagy 200 g adag tartalmaz spárgát, zöldbabot, brokkolit, kelbimbót, káposztát, karfiolt, zellert, uborkát, padlizsánt, spenótot, gomba, retek, paradicsom olyan kevés szénhidrátot, fehérjét és zsírt tartalmaz, hogy elhanyagolható mennyiségben vannak)
- Gyümölcs - egy adag 1 kis gyümölcsöt, ½ banánt, 1 csésze bogyót vagy ½ csésze gyümölcslevet jelent. A nagyon édes gyümölcsöket, például a szárított gyümölcsöket, a datolyát és a szőlőt kis mennyiségben kell enni - 2 dátumot, illetve 12 szőlőt tekintenek résznek. Egy adag gyümölcs körülbelül 10 g szénhidrátot, valamint kevés fehérjét és zsírt tartalmaz
- Hüvelyesek - egy adag ½ csésze vagy 50 g főtt hüvelyes vagy 1 csésze hüvelyes leves (a borsó és a lencse gazdag táplálékrost, bioflavonoid és fitokemikália forrás). Egy adag 15 g szénhidrátot, 2 g fehérjét és szinte semmilyen zsírt nem tartalmaz
- Dió - 1 adag dió 15 g. 1 adag mogyoróvaj 1 evőkanál vagy 30 g. Egy adag dió 1 g szénhidrátot, 1 g fehérjét és 12 g zsírt tartalmaz
- Zsírok és olajok - 1 adag 1 teáskanál vaj, margarin, majonéz, saláta, étolaj, 1 evőkanál tejszín vagy 1/8 közepes méretű avokádó. Egy adag 5 g zsírt ad (a mono vagy többszörösen telítetlen zsírok magas tartalmú termékeinek használata a szív egészségének biztosítása érdekében).
Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala a termékcímkéken feltünteti az élelmiszer kalóriatartalmát, milyen mennyiségű zsírt, fehérjét, nátriumot és egyéb tápanyagokat.
A legtöbb csomagolt termék egynél több adagot tartalmaz. Ne feledje, hogy a címkén lévő rész megadásának szerepe nem a fogyasztásra szánt mennyiség feltüntetése, hanem a termék kalóriáiról és tápanyagairól való tájékoztatás.
Az adag mérete, amint említettük, olyan tényezőktől függ, mint az életkor, súly, nem és a fizikai aktivitás szintje.
További címek:
Míg az ember magassága számos genetikai tényezőtől függ, bizonyos tápanyagok…
Méhkenyérnek is nevezik, a legelő az egyik legértékesebb méhészeti termék, mind a
Mihaela Bilic táplálkozási szakember egy nemrégiben készült interjúban a szendvicsek és a pizza tápértékéről beszélt,