Mit kell enni a böjt utáni első napon
Miután befejezte a böjtöt, érdemes betartani az orvos ajánlásait, és fokozatosan visszaállítani az állati eredetű ételeket. Válassza a poszt után a speciális menüt!
A kulináris korlátozások időszaka után szervezetének nehéz megemésztenie a magas fehérjetartalmú ételeket. Böjt után azonnal jó a lehető legkönnyebb termékeket választani, és a következő 2 hétben figyelni arra, hogy mit eszel. Kínálunk egy menüpontot a böjt utáni első napon.
Normális, ha a böjt alatt szeretnéd megkóstolni azokat az ételeket, amelyektől olyan sokáig tartózkodtál, de jó, ha egyensúlyod van.
ELŐÉTEL - Sült csirkehúsgombóc
Könnyűek és nagyon ízletesek, kiválóak lesznek, hogy kielégítsék a húsgombóc iránti étvágyunkat böjt után, de egészségesek, salátával együtt.
500 gramm apróra vágott csirkemell
2 hagyma
5-6 gerezd fokhagyma
1 bors választható
2 tojás
2 szelet kenyér
kapor és petrezselyem
só bors
Nagyon egyszerű: keverje össze az összes hozzávalót (aprítsa fel a zöldségeket), és tegye őket 40-45 percre a sütőbe, amíg meg nem pirul. Tálaljuk paradicsomsalátával, vagy bármilyen más nyers zöldséggel, amit szeretnek.
FŐÉTEL - Különleges csirkemell rántott cukkinivel
A grillezett csirkemell nem lehet mindennapi, de koplalás után rendkívül egészséges. A cukkini pedig finom kenyér, és jó egész nyáron enni.
500 gramm csirkemell
Friss petrezselyem és bazsalikom
Szárított rozmaring
Egy citrom
2 cukkini
1-2 tojás
200 gramm liszt
Keverje össze a petrezselymet, a bazsalikomot, a rozmaringot citromlével és a reszelt citromhéjjal a roboton. Vágja a csirkét megfelelő szeletekre, és szórjon rájuk sót és borsot. Tedd a fűszerkeveréket szeleteljük, és hagyd őket pácolni fél órán át vagy még tovább. Vágja körbe a cukkinit, miután jól megmosta, és ne hámozza meg. A tojásokat egy csipet sóval, borssal felverjük és az olajat felhevítjük. A lekvárt liszten és tojáson keresztül adják meg, megsütik, és amikor megpirul, szalvétára tegye, hogy a felesleges olaj felszívódjon. Ha nem szeretne sült ételeket enni böjt után, akkor az egyszerű cukkini szeleteket barnítsa meg a grillen. Egyébként nagyon jó. Néhány perc alatt elkészíti a csirkét a grillen vagy a grill serpenyőben, majd fokhagymamártással vagy zöld salátával tálalhatja az ételt.
SIVATAG - Szilvás sütemény
Ha nagyböjt idején bolyhos szilva torta után vágytál, most megteheted. Ez egy könnyű pandispan, tele finom gyümölcsökkel.
750 gramm kimagozott szilva, félbevágva
200 gramm puha vaj
200 gramm cukor
200 gramm liszt
3 tojás
1 tasak vaníliás cukor vagy vaníliaeszencia
fél teáskanál sütőpor
A száraz hozzávalókat (liszt, sütőporcukor) összekeverjük a vajjal, majd hozzáadjuk a tojásokat. Tegye a tésztát a tálcába, és tegye a tetejére a szilvát. Kb. Egy órán át sütjük 180 fokon, de mindenképpen ellenőrizzük a fogpiszkálóval, hogy megsült-e.