Mit kell enni a munkahelyen, hogy lefogyjon

Fogyni akar, és elfogy az ötlete a munkahelyi ebédhez? Tanuljon meg Dr. Oz-tól néhány ötletet az egészséges és sok gond nélkül lefogyni!

kell

A reggeli nagyon fontos étkezés - megdobhatja vagy megtörheti a napot. Nem számít, milyen problémákat kell megoldania egy napon, ne hagyja el otthonát reggeli nélkül! Nagyon sok lehetőség kínálkozik egy egészséges, testes és alacsony zsírtartalmú reggelire. Mindössze annyit kell tennie, hogy este megszervezi magát, vagy hétvégén elvégzi a szükséges bevásárlást.

Néhány egészséges reggeli közül választhat: omlett különféle zöldségekkel; főtt tojás + pirítós/paradicsom/olívaolaj; tofu omlett zöldségekkel; 1/2 tál teljes kiőrlésű pehely + 1 csésze tej 1,5% zsírral; 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér füstölt lazac + 5 olajbogyó + 1 főtt tojás; 1 doboz (200 gramm) friss túró + 5 olajbogyó + 1 kaliforniai paprika, 1 uborka; 1 szelet kenyér + 2 szelet sovány sonka (filé izmok, karaj, füstölt csirkemell) + 1 kis joghurt/150 gramm; 1 csésze növényi tej + egy marék nyers dió/mag + mazsola; lencse pástétom pirítóssal; csicseriborsó (hummus) zöldségekkel (zellerrúd, sárgarépa, uborka, paprika); zabpehely (quinoa, amarant) növényi tejjel; bruschetta avokádó pasztával.

Lásd még Dr. Oz által ajánlott recepteket az egészséges reggeli elkészítéséhez, amely megvéd a ráktól.

Csak miután megbizonyosodott arról, hogy megreggelizett, energiával távozhat arra a helyre, ahol tevékenységét végzi. Annak érdekében, hogy ne fogyjon el ötlete a munkahelyi ebédhez és harapnivalókhoz, otthon fel kell készítenie egy menütervet. Így pontosan ellenőrzi az ételek adagjait, és elkerüli a futás közbeni választás kockázatát (pizza vagy gyorsétterem megrendelése). Annak tudatában, hogy mi az étlapja aznap, nem fog kísértésbe görbén lépni, feltéve, hogy kedve szerint csinálja, de anélkül, hogy extra kalóriákat tenne hozzá.

A híres Dr. Oz ajánlásai a munkahelyi ebédre:

1. Hummus, zöldséges és sajtos szendvics
Ami a szendvicseket illeti, különféle kombinációkat készíthet, hogy valami nagyon ízletes és tartalmasat kapjon. Az egyetlen feltétel a fekete kenyér, a zsírmentes húsok/kolbászok választása, valamint az olvasztott sajt/sajt kerülése (mivel ezek zsírtartalmúak). Válasszon olyan sajtokat, amelyek zsírtartalma kevesebb, mint 15%. Készíthet például egy szendvicset:

  • humusz (csicseriborsó paszta), saláta, pirospaprika, avokádó, 1 szelet sajt, 2-3 szelet hagyma.
  • 1 szelet zsírmentes kolbász 1 szelet zsírszegény sajttal, salátával, uborkával, 2-3 szelet hagymával.
  • avokádó paszta (avokádó őrölve sóval, borssal, kevés hagymával keverve), füstölt lazacfilé, saláta/spenót.
  • sajt, pirospaprika, főtt tojás szeletek, spenótlevél/saláta/petrezselyem.
  • grillezett csirkemell, paprika, hagyma, saláta.

Főtt étel (hússal vagy anélkül), valamint saláta
Főzzön otthon különféle zöldségkombinációkat (lencse, csicseriborsó, káposzta, zöld/sárga bab, brokkoli, zöldséges edények), a lehető legegyszerűbben és zsírmentesen. Javasoljuk, hogy ízlésük szerint salátákkal kombinálják őket.

3. Zöldségkrémleves
Az egyetlen feltétel, hogy az elkészítés során ne használjon lisztet és tejszínt. Cserélje a tejszínt avokádóra, hogy krémes állagot és lenmaglisztet kapjon a fehér búzaliszt helyett.

4. Saláta hummus
Tálalhatsz csicseriborsót (humusz) sárgarépa, uborka, zeller botokkal, teljes kiőrlésű lisztből készült kekszekkel (kenyér/keksz) vagy különféle zöldségsalátákkal.

5. Barna rizs zöldségekkel
Mindig válasszon barna rizst sok zöldséghez. Mellé tálalhat egy salátát: káposzta/sárgarépa/kapor/olaj/só/bors/ecet, nyers cékla/hagyma/petrezselyem/olaj/só/bors/citrom, pirospaprika/petrezselyem/olaj/só/bors.

6. Teljes kiőrlésű tészta paradicsommártással
Válasszon teljes kiőrlésű lisztből készült tésztát, és soha ne vegye össze hússal. Válasszon könnyű paradicsomszószt, olívaolajat, egy kevés fokhagymát, bazsalikomlevelet vagy különféle zöldségeket (brokkoli, spenót), pirítva és tésztával keverve. Vagy grillezett halfilé.

A híres Dr. Oz ajánlásai a munkahelyi snackekre:

1. Nyers diófélék és magvak
A test energiájának biztosításához elengedhetetlen minden nap enni egy kis marék különféle nyers diót és magot.

2. Csicseriborsó paszta teljes kiőrlésű kenyéres kenyérrel
A csicseriborsó paszta (humusz) fogyasztható mindenféle zöldséggel (sárgarépa, zellerrúd, kaszetta, paprika, brokkoli, karfiol) vagy egy szelet ropogós kenyérrel, de szükségszerűen teljes kiőrlésű liszttel. A csicseriborsó gazdag növényi rostforrás, amely csökkenti a rossz koleszterint és megakadályozza a vércukorszint hirtelen emelkedését.

3. Joghurt
Válasszon megbocsátást egy finom és egészséges snackhez a főétkezések között! Keverhetjük szárított gyümölcsökkel, diófélékkel és nyers magvakkal, vagy kibővített amarantával/quinoával.

4. Dátum, füge, kajszibarack vagy aszalt szilva
Nagyon jól ki tudják elégíteni édességét. Nem ajánlatos túlzásba vinni velük, uzsonnához 5-6 datolya vagy füge is elegendő.

5. Alma mogyoróvajjal
A mogyoróvaj édes és sós ízletes kombinációja, amely megszabadulhat az édes és sós vágyától. Keverjen össze egy teáskanál mogyoróvajat egy almával vagy egy kis banánnal kombinálva.

6. Popcorn - a nachos és a chips alternatívája
Szüksége van: kukoricamagra, egy csepp olajra és tengeri sóra. Melegítsük fel a serpenyőt, és tegyük bele az olajat és a sót. Tegye a szemeket, takarja le az edényt, és hagyja egy percig, ez idő alatt kissé megrázhatja a tűzhelyen. Készítsen még több pattogatott kukoricát, és vigye magával munkába, ha gyakran vágyakozik valami sós után.

7. Avokádó és kakaó puding - a kereskedelmi puding alternatívája
Szüksége lesz: 1 puha avokádóra, 1 teáskanál mézre és 2 teáskanál kakaóporra. Az avokádó konyhai robotgépet krémesre keverjük, majd összekeverjük mézzel és kakaóval. Rakodóban könnyen szállítható munkához.

8. Banán chips
Vízmentesítse a banánszeleteket, amelyeket áztatott egy kevés citromlével és mézzel.

9. Nyers gyümölcs és zöldség
Annyi lehetősége van, amikor a nyers gyümölcsökről és zöldségekről van szó. Válaszd ki az ízlésednek megfelelőt, és hetente variáld őket.

10. Rizs/hajdina/köles földimogyoróvajjal kibővítve
Tartson munkahelyén kibővített rizsszeleteket, egy üveg mogyoróvajat és almát/banánt. Amikor édes/sós snacknek érzi magát, minden szükséges összetevő kéznél van (fotó: iStockphoto)