Mit kell enni a sport után - Nicolas AUBINEAU

Ez a harmadik lépés (gyakran társul a harmadik feléhez!) Kedvez a test általános regenerálódásának. Tőke tehát! Különösen akkor, ha a futó hétről hétre edz és versenyez, és a szükséges erőfeszítések gyakorisága magas.

A test igényei egy verseny vagy egy hosszú kirándulás után eltérnek a többi fázistól (elvárás és erőfeszítés). Következésképpen ebben az időszakban előnyben kell részesíteni a konkrét hozzájárulásokat. Kiinduló pont, amelyet figyelembe kell venni: minden futó más és más. Ezért feltétlenül fontolja meg a táplálkozási gondozást, miközben hallgatja a testét.

Néhány alap, amelynek mindenkinek közösnek kell lennie:

Rehidratálja és remineralizálja a testet (különösen a nátrium és a kálium tekintetében - különösen, ha melegek az időjárási viszonyok).
Biztosítsa a glikogénkészletek újraszintézisét (rekonstrukcióját) izmos és máj.
Elősegíteni az izomrekonstrukciót, az intenzív erőfeszítés végén a hulladék és a sav-bázis egyensúly kiürítése, savasabbnál bázikusabb !.

Étel és gyógyulás: 1. cselekedet

Első ajánlás: könnyítse meg a test szénhidrátokkal történő rekonstrukcióját!

Az edzés utáni szénhidrátfogyasztás különösen fontos. Közvetlenül részt vesz a glikogénkészletek újraszintézisében. A gyakorlatban a glükóz és a fruktóz hozzájárulása ajánlott. A glükózt elsősorban az izom-glikogén, a fruktózt inkább a máj-glikogén újraszintéziséhez használják. Ezenkívül fontos szerepet játszik az inzulin a fehérje anyagcsere szabályozásában. A szénhidrátok fogyasztásának előnye a gyógyulás kezdetén lehetővé teszi a fehérjeszintézisek fokozását.

Második ajánlás: hozzon fehérjetéglákat a szövetek szerkezetének átalakításához!

A fehérjék fogyasztása erőfeszítések után, különösen hosszú időtartamú és/vagy intenzív (maraton típusú, ultra, erő/ellenálló edzés) elengedhetetlen a katabolizmus (pusztulás) és elősegítik a fehérjék anabolizmusát (felépítését) a különböző szövetekben (izmok, csontok, zsigerek ...).