Mit kell enni, ha cukorbetegségben vagy prediabéteszben szenved - Egészségadag
Az egészséges életmód, a megfelelő ételek kiválasztása és az orvos összes utasításának betartása elengedhetetlen a cukorbetegség kordában tartásához.
Az egyik legnehezebb dolog a fogyókúrában az, hogy tudjuk, mit kell enni, ha cukorbeteg vagy prediabéteszben szenved. Nincs mindenki számára megfelelő étrend. A szénhidrátbevitel ellenőrzése azonban elengedhetetlen ahhoz, hogy a vércukorszint a kívánt szinten maradjon.
Ezért többet kell tudnia a különféle élelmiszercsoportokról, hogy a vércukorszintjének megfelelően válassza ki a legmegfelelőbb ételeket. Emlékezz rá nem minden szénhidrát növeli ugyanúgy a glükózszintet. Mindez az elfogyasztott ételek glikémiás indexétől függ.
Mit kell enni, ha cukorbeteg vagy prediabéteszben szenved
Az étrend megfelelő megtervezéséhez és a legmegfelelőbb összetevők kiválasztásához, ismerni kell a szénhidrát típusát és mennyiségét amelyet minden élelmiszercsoport tartalmaz.
A zöldségeknek két csoportja van: azok, amelyek keményítőt tartalmaznak, és amelyek nem tartalmazzák ezt az anyagot. A burgonya, a kukorica és a borsó az első csoportba tartozik, és mértékkel kell fogyasztani.
Helyette, a nem keményítőtartalmú zöldségek, például a mangold, a karfiol, a paradicsom és a sárgarépa nagyon kevés szénhidrátot tartalmaznak, és glikémiás indexük alacsony. Kiváló vitamin-, ásványi anyag- és rostforrás is. Megbízható szövetségesek a cukorbetegek étrendjében.
A legtöbb gyümölcs szénhidrátot tartalmaz. Sok gyümölcs azonban alacsony glikémiás indexű. A szakemberek azt javasolják, hogy a kevésbé táplálkozó gyümölcsöket vegyék be a napi étrendbe a sok tápanyag miatt. Például a málna, az eper és a szeder kevés szénhidrátot tartalmaz, és kiváló antioxidáns- és vitaminforrás.
Helyette, az aszalt gyümölcs keményítőtartalma magasabb, ezért fontos tudni, hogy milyen adagokat fogyaszthat. Például két evőkanál mazsola körülbelül 15 gramm szénhidrátot tartalmaz.
A gabonafélék, például a búza, a rizs, a zab és az ezeket tartalmazó készítmények a fő szénhidrátforrások. Ezért nagyon fontos korlátozni az elfogyasztott mennyiségeket. Nagy figyelmet kell fordítania a gabona finomításának fokára is.
Válasszon gabonaféléket és teljes kiőrlésű lisztet. Táplálóbbak és alacsonyabb a glikémiás indexük. Is, ha az a célja, hogy a vércukorszintjét a lehető legkisebbre tartsa, akkor távol tartsa magát a feldolgozott termékektől és a finomított lisztektől. Nagy mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmaznak.
Általános szabályként a következőket fogyaszthatja:
- Hús
- Tojás
- Erjesztett tejtermékek
- Kissé édes gyümölcs
- Keményítőt nem tartalmazó zöldségek
- diófélék
- magvak
- Zöldek
Tippek a cukorbetegség kezelésére
A cukorbetegség kezeléséhez kordában kell tartani az étrendet, elemezve az egyes elfogyasztott ételeket. Néhány szem előtt tartandó dolog:
- Tervezzen előre egy heti menüt. Számolja ki a szénhidrát mennyiségét minden egyes ételben, amelyet a menübe felvesz.
- Készítsen bevásárló listát az "elfogadható összetevőkről", és előzetesen forgalmazzon, így minden szükséges étel megvan, amikor elkezd főzni.
- Ha az étkezés befejezése után is éhes, ehet egy zöldségsalátát keményítő nélkül, alacsony szénhidráttartalmú öntettel. Teltnek érzi magát és alacsony a szénhidrátfogyasztása.
- Finomított gabona helyett válasszon teljes kiőrlésű termékeket. Ellenőrizze a címkéket, hogy a fő összetevő teljes kiőrlésű.
A cél az, hogy mindig tudd, mit eszel és a magas glikémiás indexű összetevőket alacsony glikémiás indexű összetevőkkel helyettesíteni. Nagyon sok egészségügyi előnyös helyettesítő létezik.
Minden étkezés előtt ellenőrizze a vércukorszintet, hogy tudjon mit enni. Használhat hagyományos glükométereket, bár vannak más technológiák is, amelyek megkönnyítik ezt a feladatot. Jelenleg vannak folyamatos glükózmérők, amelyek a karba beültetett érzékelőn keresztül mérik a cukorszintet, amely az információt közvetlenül a mobiltelefonra küldi.
következtetések
Mindig konzultáljon orvosával, mielőtt drasztikusan változtatna a napi étrendjén. Ez elmagyarázza, hogy egyes ételek miért előnyösebbek, mint mások, és figyelembe veszi az Ön speciális igényeit az általános étrend-terv ajánlásakor.
Minél jobban figyelsz arra, amit eszel, annál könnyebben javíthatsz és módosíthatsz. Egészségesen élhet éhség nélkül!