Mit kell helyettesíteni a spenót fűszerekkel felülvizsgálata

kell

Noha a spenót nem tartalmaz különösebben vasat, mint Popeye vélekedett, sok más tápanyaggal, köztük A-vitaminnal és magnéziummal van ellátva. A spenót fogyasztható nyersen vagy főzve, mind apróra vágva, mind elágazva.

Ha nincs kéznél spenót, vagy valamilyen más okból ki akarja cserélni, íme néhány lehetséges pótló.

1. Zöld saláta

Salátákhoz a nyers spenótot helyettesítheti a római salátával vagy a vörös levélsalátával, amelynek hasonló íze és állaga van. A nyers spenót helyett rukkolát vagy vízitorma is használható.

A salátát, a sült salátát vagy a vízitorma alaposan mossa le hideg víz alatt. Dobja el a leveleket kedvenc zöldségeivel egy finom és frissítő salátához.

2. Kínai spenót

A kínai spenót finomabb, mint a szokásos spenót. Ízletesebbek és magasabb a tápértékük is. A legtöbb receptben azonban helyettesítők lehetnek.