Mit kell tenni a fokhagymával és a gyógynövény sajttal

Publikálva 2014.12.12., Frissítve 2019.05.22

fokhagymával

10 eredeti receptötlet felfedezésre !

  1. Szép macaroons: távolítsa el a kis gombás gombák farkát, hámozza meg a kupakokat és enyhén citromolja őket, nehogy megfeketedjenek. Formázzunk hasonló méretű párokat, kenjünk rájuk sajtot és nyomjuk meg, hogy jól lezáruljanak. Nem kell főzni őket: gyors és jól elkészített aperitif !
  2. Töltött gomba: távolítsa el a gombás gombákat és finoman dörzsölje meg a kupakokat anélkül, hogy megpucolná őket. Töltsük meg sajttal, tegyük egy korábban kivajazott gratin edénybe, szórjuk meg tetszés szerint reszelt sajttal és tegyük a sütőbe kb. 15 percre 180 ° C-ra. Indulásként salátával élvezheti.
  3. Kis aperitif káposzta: készítsen házi készítésű puffadásokat bolondbiztos kézikönyvünkkel. Miután kihűlt, vágja le a tetején, hogy díszíthesse őket, töltse meg sajttal, majd tegye vissza a kupakokat.
  4. Sajt nyalókák: sajtgolyókat formázunk a tenyerünk között, majd paprikába vagy napraforgómagba forgatjuk őket. Szúrjon minden labdát egy kis nyárssal vagy fogpiszkálóval. Maradj laza.
  5. Sonka tekercs: helyezzen főtt sonka szeleteket héj nélkül a munkafelületre. Kenje meg fokhagymával és gyógynövény sajttal, szorosan tekerje össze, majd vágja szeletekre. A gyerekek soha nem fáradnak el !
  6. Tonhal kenhető: Egy tálban összekeverünk egy villával 1 doboz fokhagymát és gyógynövénysajtot és 2 doboz sima tonhalat. Nyers zöldségekkel és pirítóssal tálaljuk.
  7. Mini kifli: tekerj ki egy leveles tésztát, és kenje meg egy tégely sajt tartalmával. 16 részre vágjuk. Tekerje mindegyik részt egy félholdra (szélétől a közepéig), és tegye a kifliket sütőpapírral borított tepsire. Barna 1 tojássárgájával 1 evőkanál tejjel felvert. Süssük 10-15 percig 200 ° C-on (a kifliknek aranynak kell lenniük).
  8. Ízesített cukkini velouté: kevés vajban megpirítunk 1 hagymát, majd hozzáadunk 4 darabra vágott cukkinit. Öntsük fel a vizet, sózzuk, forraljuk fel, és közepes lángon főzzük körülbelül 20 percig (a cukkini legyen puha). Adjunk hozzá 1 sajtot fokhagymával és finom gyógynövényekkel, keverjük össze, hogy bársonyos levest kapjunk, és forrón tálaljuk.
  9. Sós zöldségpite: keverjünk össze egy tál főtt zöldséget (ratatouille, cukkini, spenót stb.) 1 fokhagymával és gyógynövény sajttal, 3 evőkanál tejföllel, 3 tojással és egy kevés borssal. Öntsük ezt a keveréket omlós tésztára. 35 percig sütjük 200 ° C-ra előmelegített sütőben.
  10. Lazacos tészta: főzzük a választott tésztát al dente. Közben alacsonyan fazékban melegítsen fel egy kis üveg krémet fraîche-t egy üveg fokhagymával és gyógynövényes sajttal. Amikor a sajt megolvad, adjunk hozzá szelet füstölt lazacot, kevés sót és borsot. Fedjük le a tésztát a forró mártással.

Fotó: A. Beauvais - F. Hamel/CERCLES CULINAIRES DE FRANCE.