Mit kell tenni desszertként

Születésnapunkra a zomommal péntek este elkészítem a következő menüt:

* libamáj + hagyma lekvár (valakinek van receptje)

* Parmentier a Confit De Canard-ban

És ragaszkodom desszerthez.

Elképzelhet valami meglehetősen könnyű dolgot, mert az étkezés többi része bála!
Másrészt nincs fagylalt, mert Môsier nem szereti túlságosan.

Köszönöm a segítséget!

Látni is

Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.

Tiramisu
Nem igazán könnyű, de nagyon hideg, egyedül megy le !

köztünk legalább nem zavar !

És igazad van !
a számat önti !

Szia, imádom az étlapodat!
Szóval desszertként, miért nem éppen sült csokoládé, még nem teszteltem a receptet, de a mi Martine (paloma) vagy egy charlotte dióval szintén tesztelt, még nem én.
(Van egy receptem a lekvárra, keresem neked)

írta Féecarabée
Most főtt (Christophe csokoládé)
4 fő
15 perc

3 tojást és 110 g cukrot felverünk fehérítés nélkül.

Olvadjon meg 100 g 70% -os étcsokoládét. Adjunk hozzá 90 g vajat, és keverjük simára és melegre.

Keverjük össze a csokoládétojásokat, és adjunk hozzá 35 g lisztet, 1 tk keserű kakaót és 1 tk tejet

Tegyen 4 formába.
1 órát tegyen a fagyasztóba .
Főzzük 8-10 percig, 7. (210). Hagyja kihűlni, önteni vagy sem.

PS
Apró részletek a receptről:
-a főzés felügyelete szükséges, mert nem elég főzve elhagyja a tábort, amikor öntik és túlfőzik, ez egy közönséges csokoládétorta.
-Mini "moulmous" tortaformákban sütöttem őket, és ezzel a recepttel 6 darabot készítettem.

Charlotte dióval: öröm. "
Feladta valessa június 20-án, 19: 22-kor

Körülbelül 4 fő részére:

1 tál apróra vágott dió
1 pohár tejet
50 gr vaj
15 cukorkocka (de kevesebbet használhat)
1 tasak vaníliás cukor
2 tojássárgája
kanál keksz
kirsch

Egy serpenyőben megpirít egy pohár tejet, 50 g vajat, a 15 darab cukrot és a zacskó vaníliás cukrot.
Hozzáadjuk a tál diót
Keverje ezt a készítményt 20 percig, lassú tűzön.
Vegye le a tűzről. Hűtsük le, majd adjunk hozzá 2 tojássárgáját.
Szerelje össze a charlotte-ot egy kanállal kekszekkel, amelyet előzőleg vízbe és kirschbe áztattak. Bélelje ki a forma alját és oldalait.
Öntsön minden előkészületet, és zárja be a charlotte-ot.
Hagyja állni, lehetőleg egy éjszakán át a hűtőszekrényben (még jobb hum.) És tálaljon egy pudingot (van receptem, ha valaki érdekel).

Tehát minden dióbarátnak bon appétît.
-----------------------------------------

Itt van egy r7 hagymatöltelék
amit felvettem, de még nem próbáltam ki, karácsonyra szándékozom megtenni!
ha korábban megtette, kérjük, adja meg ítéletét
köszönöm és csókolom
monique

6 fő részére

600 g hagyma
5 dl jó vörösbor
1 dl vörösborecet
5 dl vizet
70 g méz
40g vaj
só bors

1. Hámozzuk meg és szeleteljük fel a hagymát.
Tegyük egy fazékba az ecettel és borral, és lassú tűzön főzzük, amíg a folyadék teljesen fel nem szívódik, kb. 1/2–3/4 óra alatt.
2. Nedvesítse meg vízzel, és folytassa a főzést még alacsony hőfokon, további 1/2 órán át.,
úgy figyelve, hogy ne kapcsolódjon.
A lekvár akkor kész, amikor abszolút lágy.

---