Rossz táplálkozás Minden harmadik német azt eszik, amit nem akar - WELT
Az ételeket illetően a németeknek világos elképzeléseik vannak. Jó íze, egészséges és gyorsnak kell lennie - ezt mutatja a Szövetségi Mezőgazdasági Minisztérium táplálkozási jelentése.
Forrás: Die Welt/Lena Mosel
Túl kövér, túl édes, túl sós. 2016-ban világszerte tízmillió ember halt meg alultápláltság következtében. A legtöbben ismerik a kockázatokat, de nem kerülik el őket.
Reggeli tekercsek Nutellával. Ebédre hamburger, este pizza. Pár csokoládé között. És munka után a tévé előtt: chips és mártogatós. Kalóriaegyensúly: óriási.
Ez a fajta étrend valamikor amerikai lehetett. De ez már nagyon régen volt. Ma ez a szokásos - minél gazdagabb egy ország, annál zsírosabb, édesebb és sósabb, amit a lakói fogyasztanak. És ez nem tart egészségesen.
Tudott. Mindazonáltal nem árt, ha a katasztrófa nedves ruhával üti meg a fülét, ahogy a "The Lancet" amerikai tudományos folyóirat aktuális számában teszi. Amit a szerzők írnak, az nem meglepő, de mindig sokkol.
Só, cukor, kolbász
Világszerte az összes halálozás 20 százaléka saját magunk táplálásának, a jómódú társadalomnak köszönhető. Túl sok só, cukor, kolbász, fehér liszt és feldolgozott húsból készült ételek. Veszélyessé vált, amit a gazdag társadalmakban az emberek nagy része zsúfol magába.
A sült krumpli népszerű étel ebéd közben vagy éjszaka tánc után. Egészséges? Inkább nem
Forrás: Getty Images GETTY
A „Globális betegségterhelés-tanulmány” szolgáltatta az adatokat ehhez az értékeléshez. A világ több mint 2500 szakértője évente több mint 330 betegségről gyűjt adatokat. Tehát ismeri a betegségeket és azok kiváltó okait. Következtetésük: A diéta már nem tart minket egészségesen. Ez már nem tart életben minket. Nem ad sokáig energiát, amelyre szükségünk van. A diéta megbetegít.
Az étrend elhízást okoz. Az étrend magas vércukorszintet és koleszterinszintet okoz. Az étrend magas vérnyomást okoz. Az alultápláltságnak ez a négy következménye a korai halálozás leggyakoribb kockázati tényezője. A tanulmány szerint tízmillió ember halt meg helytelen étkezés miatt 2016-ban.
Cukorbetegség, magas vérnyomás, hátfájás
Az étrenddel kapcsolatos betegségek Németországban is növekszenek. Különösen veszélyeztetettek az ételallergiában és anyagcsere-betegségben szenvedők. Az elhízás nagy probléma. A férfiak kétharmada és a nők fele túl sokat nyom, és nemcsak az ízületi betegségek és a hátfájás veszélye fenyegeti őket, hanem a szívroham kockázata is megnő.
A 2-es típusú cukorbetegség ugyanúgy a túlsúly következménye, mint a stroke. Számos tanulmány összefüggést mutatott ki a túl magas testtömeg-index (BMI) és bizonyos ráktípusok, például vese-, vastagbél- és mellrák kialakulásának fokozott kockázata között.