NE kezdje diverzifikálni a bébiételeket
A gyermekorvosok a rizsalapú gabonaféléket javasolják a korai diverzifikációhoz, mert jól tolerálhatók, könnyen emészthetők és nem valószínű, hogy allergének lennének a csecsemők számára. Cinkkel és vaszal fokozzák őket, ami akkor fontos, ha a csecsemő kevesebb tejet kap az étrendjét diverzifikáló ételek javára. De nem ezek az ételek, amelyeknek el kell kezdeni a kislány étrendjének diverzifikálását, és ezért.
Az anyatejben lévő vaskészletek 6 hónapos kor körül csökkenni kezdenek, ekkor a gyermekétkeztetés minden szakembere javasolja más ételek bevitelét a kicsi napi étrendjébe. A gabonafélék azonban, akár rizsből, akár zabból készülnek, nem fogyasztanak túl sok energiát, amire most szüksége van.
A gabonafélék vitathatatlan rostforrás, emésztőrendszerének pillanatnyilag nincs szüksége rájuk, amelyet egyébként is nehezebben dolgoz fel.
Azonban könnyen elkészíthetők, azaz milyen nehéz lehet egy adag gabonapelyhet adni a tejéhez vagy a vízhez, addig keverni, amíg meg nem kapja a kívánt állagot, és megadni nekik - otthon, a parkban, autóutakon vagy a szupermarketben.
Minden csecsemőnek, függetlenül attól, hogy szoptatnak-e vagy sem, tápanyagokra van szüksége, amelyek energiát adnak növekedésük támogatásához. Három oka van annak, hogy a gabonafélék ne kerüljenek a lista élére az élelmiszer-diverzifikáció kezdetén:
A gabonafélék nem a legegészségesebb lehetőségek
Azon a tényen túl, hogy nincs olyan tanulmány, amely szerint el kellene kezdeni diverzifikálni a gyermek étrendjét egyik vagy másik étellel, az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia szerint a rizsgabona nem annyira tápláló, mint más típusú bébiétel.
Első, vitathatatlanul zöldségek és gyümölcsök maradnak, és csak a diverzifikáció első szakaszában képesek biztosítani a kicsiknek szükséges energiát.
Így alma, körte. kajszibarack, banán, avokádó, áfonya, brokkoli, tök, spenót, édesburgonya, joghurt, később pedig vörös hús azok az ételek, amelyek optimális vitamin- és ásványianyag-bevitelt jelentenek számára. És természetes vas-, cink-, káliumforrások.
A 6 hónapos csecsemők nem állnak készen a gabonafélékre
Egy másik ok, amiért a rizs és más bébi gabonafélék nem lehetnek a legjobb első táplálékok, az az, hogy a csecsemők nem rendelkeznek amilázzal, egy olyan enzimmel a nyálban, amely lehetővé teszi számukra a rostok lebontását és emésztését, amíg az első őrlőfogak megjelennek ( 13-19 hónapos kor körül).
Azok a csecsemők, akik túl korán kapják a rizsszemeket, hasi fájdalmakkal, székrekedéssel vagy székletváltozásokkal járhatnak.
A csecsemőknek nincs szükségük rostra
Inkább a csecsemőknek szükségük van olyan összetett szénhidrátokra, mint az édesburgonya, a cukkini és a tök. Nincs szükségük rostra.
Vas- és cinkdús étrend biztosításához a tojássárgája, a csirkemáj és a marhahús a legjobb források. A Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition folyóiratban 2006 februárjában megjelent tanulmány szerint kizárólag marhahúsot fogyasztó, szoptatott csecsemőknél magasabb volt a vas és a cink szintje, mint azoknál, akiket vassal dúsított gabonafélékkel etettek.
Szüksége van azonban rostra?
Kétféle élelmi rost létezik: oldható rost (amely vízben oldódik) és oldhatatlan rost. Oldható rost található a gyümölcsökben, a borsóban és a babban, és oldhatatlan a diófélékben, a zöldségekben és a teljes kiőrlésű lisztben.
A rostokban a leggazdagabb élelmiszerek a gyökerek (sárgarépa, zeller, burgonya és édesburgonya), majd zöld levelek (spenót, saláta), majd hüvelyesek (bab, borsó, lencse, csicseriborsó, szója).
A gyümölcsök közül az alma és a körte adja a legtöbb rostot, majd a barack, az őszibarack, a meggy és a meggy, de a banán és az avokádó is. Ne feledkezzünk meg a bogyókról és a málnáról, amely messze a leggazdagabb rostban.
A csecsemőknek nincs szükségük rostra, és 1 és 4 év között napi 1-4 gramm rostra van szükségük. A túlzott rostbevitel (gyermekeknél több mint 35 gramm/nap) az ásványi anyagok gyenge felszívódásához vezethet, amelyek fontosabbak a fejlődésük szempontjából: vas, cink és kalcium.