Mit kell tudni az elhízásról - Könnyű biológia
súlygyarapodás
1.1. Az élelmiszerek rossz elosztása.
Az étel létfontosságú emberi jog. Az étel azonban nem mindenki számára elérhető erőforrás. Valójában nagy paradoxont lehet megfigyelni, ha összehasonlítjuk az országok között, vagyis egyes országokban túlfogyasztás tapasztalható, másokban pedig óriási az élelmiszerhiány. Évente a bolygón előállított élelmiszer egyharmadát kidobják helytelen gazdálkodása miatt. Ezenkívül 9-ből 1 ember szenved krónikus alultápláltságtól a világon és különösen az elmaradott országokban. E tényezők segítségével tehát azt látjuk, hogy a diéta számos problémát okozhat az egyének egészségében, például alultápláltság vagy elhízás
Óriási különbség van azok között, akiknek "van" és akiknek nincs "az élelmiszer-elosztás a világon; körülbelül 1 milliárd embernek nincs elegen enni. Éles az ellentét a nyugattal, ahol körülbelül 1,5 milliárd ember van túlsúlyos, ebből körülbelül egyharmad elhízott,
1.2. Élelmiszerek túlfogyasztása.
A túlfogyasztás egészségügyi problémákhoz vezethet a fejlett országokban. Van cukorbetegség, koleszterin és a legfontosabb, az elhízás. A túlevés egyik problémája, hogy az embereket arra ösztönzik, hogy többet egyenek. A marketing lényege a túl sok evés. Ezenkívül a családok nem sokat beszélnek az étrend táplálkozási összetevőiről. Az iparosított élelmiszer az, ami lehetővé tette a nyugati emberek számára, hogy elegendő ételt fogyasszanak. A probléma az, hogy arra ösztönözte lakóit, hogy túlfogyasszák az ételt azáltal, hogy elfelejtették mindennemű minőségüket. Röviden, az emberek túl sokat esznek, és nem a piac legjobb ételeit - sok cukrot és zsírt.