Mit lehet főzni egy csirke teljes ételből egy napra
Sokkal előnyösebb egész csirkét vásárolni és több ételt főzni belőle, mint külön csomagot venni mellből, combból vagy szárnyból. De mit lehet csinálni egy egész csirkével azon kívül, hogy a sütőben főznénk? Sok dolog! Ezenkívül elmondjuk, hogyan kell levágni.
Gyerekként megtanultam egy egész tyúkot felaprítani. Manapság felszólításra vagy darabolásra hívják. És a csirkét legtöbbször csirkének vásárolják. De nem számít, ugyanarról az ételről van szó. tyúk, fontos tudni, hogyan kell csinálni.
Általában nem egész csirkét vásárol, hanem darabokban, attól függően, hogy mit szeretne főzni: kalapács, mellkas - csonttal vagy csont nélkül, comb - egész vagy felső, szárny, hát vagy belső. De néha könnyebb megvenni egy egész csirkét, felszeletelni és egy egész nap főzni, mondjuk két ember számára. De egy csirke - ha tudja, hogyan kell kezelni az erőforrásokat - elegendő lehet négy ember számára.
Azon túl, hogy egy egész csirkét használva nem kell attól tartania, hogy különféle ételekhez külön vásárol húst, az még olcsóbb. Látni fogja, hogy kevesebb pénzt kap a pénztárcájából, ha egyszerre, nem külön vásárolja meg.
Hogyan szeletelhetünk egy egész csirkét
Megosztok egy kis tapasztalatomat egy egész csirke szeleteléséről, majd egy egész napos főzési ötletekre térünk át.
Tehát, ha van csirkéje fej és belek nélkül, jól mossa meg a csirkét, és ha van belseje, tegye külön. Használhatja őket leveshez vagy pörkölthez. Kezdje el szeletelni a csirkét úgy, hogy először a combokat vágja le. Kezdje el belülről kifelé vágni, a csuklót keresve. A csirkecombokat egészben főzheti, vagy elválaszthatja a felső lábakat az alsó részektől (kalapácsok). Kövesse a szárnyakat ugyanazon eljárással (a szárny belsejéből, a csuklót keresi). Ezután vágja le a mellkast, kezdve alulról, ahol a csont véget ér, és vágjon oldalra, követve a csontok vonalát, azokra a helyekre, ahol levágja a szárnyakat. A csirkemell főzhető csonttal vagy csont nélkül is. Egyáltalán nem bonyolult a mellhús eltávolítása a csontból, csak egy éles kést kell használnia, és gondoznia kell az ujjait.
Mit főzhet két embernek, egész csirkéből
Ha egyetlen asztalról van szó, akkor nagyon egyszerű, megteheti sült csirke vagy tedd az üveget. De ha különféle ételeket szeretne készíteni egy egész napra? Nos, egy egész csirkéből rengeteg ételt készíthet, ideje van! És ha folyton az időről beszélünk, azt javaslom, hogy főzze meg a csirkét egy hétvégén, vagy amikor otthon marad, és pihenni szeretne a konyhában.
Mi skészülj fel ebédre
Leves. Ebédre jó lenne levest és főételt főzni. Forraljuk vissza a csirkét, és készítsünk levest galuskával vagy zöldséggel. Ebben a levesben hozzáadhatja, ha akarja, a beleket. Távolítsa el a csirke hátulját, de ne dobja ki a csontokat, mielőtt kivenné belőle a maradék húst. A csirke hátulján nincs sok hús, de felhasználhatja omletthez vagy szendvicshez. Tegye egy zacskóba, és tartsa a hűtőszekrényben, ha tudja, hogy hamarosan felhasználja.!
Csirkecomb… bármilyen körettel. A csirkecombokat lassú tűzhelyben, serpenyőben, sütőben vagy a grillen főzhetjük. Vagy pácoljon egy kicsit, vagy készítsen aromás gyógynövények kéregét, vagy egyszerűbben szórja meg sóval és frissen őrölt borssal. Ami a körítést illeti, a választások szinte végtelenek! Ajánlok egyet főtt rizs a lehető legegyszerűbb és egy kis spenótot a serpenyőben. Természetesen kombinálhatja a csirkecombokat pirított zöldségekkel, bulgurral, burgonyapürével vagy más zöldségekkel. Ha úgy dönt, hogy megsüti a lábakat, tehet mellé néhány sárgarépát, burgonyát, zellert vagy brokkolit, majd együtt barnítja őket.
Ha kettőnél többen vagytok az asztalnál, készítsetek több levest! Ami a főételt illeti, a combokat kalapácsokra és felső combokra oszthatja, így négy ember ül az asztalnál! Ebben az esetben használhatja a szárnyakat is, amelyeket megoszthat az étkezőkkel.
Mit kell készíteni a vacsorához
Megmaradt a csirkemell. És ebből főzhet két vagy négy embernek. Mit szólnál serpenyőben sült csirkemellhez salátával közvetlenül a piacról vett zöldek? Vagy paradicsomsaláta uborkával és lilahagymával? Vagy bármilyen olyan saláta, amelyet jobban szeret?
A csirkemellből többet tehet csirkeujjak, schnitzels vagy nyárs, amelyet kombinálhat egy tzatziki mártással, ami nagyon frissítő. Bármit is választasz, este ne egyél sokat vagy zsírt. A csirkemell tökéletesen illik frissítő salátához vagy könnyű mártáshoz.
Mit kell készíteni a másnapi reggelire
Ahogy az elején megígértem, beszélünk arról, hogy mit lehet főzni egy egész csirkéből egy egész napra, de kihagytuk a reggelit. De tudatosan tettem. A végén hagytam, mert másnap reggeliről beszélünk.
Tehát, ha maradék maradványai vannak a csirkehúsból vagy a vacsorából (esetleg van néhány megmaradt csirke darab a sütőben vagy a grillen főzve), ne dobja el! Vágja le a húst, és másnap használja fel reggelire, omlettbe vagy szendvicsbe. Ha nincs időd vagy már hétfő van, bepakolhatod a szendvicsedet. 10.00 körül isteni lesz egy teljes és finom snack!