Mit lehet tenni a répával; Biocorner; Blog
Az ókortól kezdve előnyeiről ismert cékla összetételében számos tápanyag található, például A-vitamin, B1-, B2-, B6-vitamin, C-vitamin, nátrium, kalcium, kén, réz, vas, jód, kálium és antioxidánsok. Széles körű fogyasztása esetén a cékla 10% -kal csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozást - állítják a kutatók. Ha vérszegénységben szenved, érdemes rendszeresen fogyasztani a céklát. Magas vastartalma miatt ez a zöldség leküzdheti a vérszegénységet és javíthatja fizikai állapotát. Így kell használni:
Készítsen répalevet
Azok, akik a céklaleveket bevitték étrendjükbe, azt állítják, hogy egész nap energiát és vitalitást, jó hangot adnak nekik, és csodával határos módon jóllakottság érzetet keltenek bennük és csökkentik az étvágyat. Ezenkívül a céklalé elengedhetetlen az onkológiai problémákkal küzdő emberek étrendjében, a répát az első számú tápláléknak tekintik a rák elleni küzdelemben. Kombinálja citrusfélékkel, gyömbérrel, sárgarépával, almával vagy zellerrel.
Cékla rizottó
Készítsen egy kissé ízes és tápanyagokban gazdag tejszínes rizottót 500 g céklából, 1 kocka vajból, 2 evőkanál olívaolajból, 1 hagymából és egy gerezd apróra vágott fokhagymából, 250 g rizst rizottóhoz, 150 ml bor fehér, 750 ml zöldségleves és egy marék reszelt parmezán sajt, amelyet a végén hozzáadsz. A főtt céklát pürésítjük és összekeverjük a rizottóval. Tálaljuk tejföllel, apróra vágott kaporral és extra választott parmezán sajttal.
Piros természetes festék
A céklát főzni kell, majd nagyon jól átpasszírozzák őket, amíg finom pürét nem kapnak. Ezt a pürét vastag szitán vagy tiszta ruhán vezetik át, és csak a levét használják sütemények vagy akár tészták krémjeinek színezésére.
Hasznos volt számunkra a cikkünk? Iratkozzon fel a hírlevélre és e-mailben kap tippeket az egészségesebb élethez!