Mit lehet tenni a szardellával a; olaj ötletek és receptek

Fedezze fel, hogyan használja dobozában vagy üveg szardelláját olajban a BienManger.com ínyenc tippjeivel, egyszerű és hatékony receptekkel és ötletekkel.

A szardella szerelmesei tudják, hogy az olívaolajban található szardella filé végtelen örömöt nyújt, és sok receptben jól áll, ahol erőteljes hal- és sóízüket hozzák. Az olívaolajban található szardellát szinte ízesítőként használják, hogy egyedi és finom ízt kapjanak azoknak a recepteknek, amelyekben szerepelnek a készítményben.

Kombinálja az olajban lévő szardellát más ízekkel

Mielőtt receptekről beszélnénk, íme az összetevők listája, amelyek tökéletesen passzolnak az olívaolajban pácolt szardellafiléhez. Ha van receptje, amely főleg ezeket az összetevőket használja, akkor valószínűleg hozzáadhatja a szardellát, és ez mindig működik:

• Zöld vagy fekete olajbogyó,
• Paradicsom (friss, zúzott, cseresznye paradicsom.),
• Kapribogyó,
• Sült paprika,
• Cukkini,
• Krumpli,
• Sajtok: mozzarella és feta,
• Keményen főtt tojás, majonéz vagy omlett,
• Fokhagyma gerezd.

Az összetevők ebből a listájából kitalálhatja az előételfalatot és az Ön által választott előételt, a választott pizzákat, süteményeket, sós pitéket, quicheket és salátákat anélkül, hogy valaha is igazán tévedne a szardella a szájban. Az olívaolaj utánozhatatlant hoz érintés.

Hány szardellát használjon ?

Legyen óvatos a receptjeiben, ha a szardella nagyon jó, az olaj miatt nagyon kalórikus összetevő is, és különösen nagyon sós. Az olajban található szardella 100 g-onként körülbelül 13–15 g sót tartalmaz.

Néhány kivételtől eltekintve a szardella soha nem válhat a saláta fő összetevőjévé, és személyenként néhány filére korlátozódhat. Ezenkívül a legjobb, ha kerüljük a sót, hogy sót adjunk a recepthez, mivel a szardella már jelentős részét adja.

Recept ötletek szardellával olívaolajban

Íme néhány klasszikus vagy eredeti ötlet a szardella olívaolajban történő felhasználására. Hagyja, hogy fantáziája az ízléséhez igazodjon, és mindenekelőtt kísérletezzen, nagyon nehéz tévedni ezzel a kissé varázslatos összetevővel.

Az olíva tapenád

Vegyünk 150 g kimagozott olívabogyót, 1 nagy gerezdet hámozott és apróra vágott fokhagymát, tíz kapribogyót, 2 evőkanál olívaolajat, 4 szardellát és borsot, és keverjünk össze mindent (megtehetjük mozsár mozsárral is). Javíthatja a textúrát olívaolaj hozzáadásával és fűszerezéssel, esetleg só hozzáadásával. Néhányan fenyőmagot adnak állagukhoz és ízükhöz, és néha egy citromfacsarót is.

Zöld olajbogyó vagy fekete olajbogyó. ízlése szerint ez a tipikusan provence-i recept. A zöld olívaolaj jól passzol egy kis citromhoz, míg az összetettebb fekete olíva további 1 vagy 2 szardellát adhat a recepthez.

Pissaladière

Az olasz pizza ezen délkelet-francia változata pizzatésztát, 1 kg olívaolajban főtt, érett hagymát, 12 szardellafilét és apró fekete olajbogyót (Nizzából vagy a preferált régióból) használ. A pissaladière-t 250 ° C-on sütjük. Vannak, akik cukrot adnak a hagyma ízének javításához, helyette természetesen édes édes hagyma használatát javasoljuk. A szardellát főzés után a pissaladière-re helyezzük.

3 szardella saláta ötlet

Hagyja el salátáit a vágyai szerint, de itt van néhány ötlet a szardellás salátákról, amelyeket könnyű és finom adagolni a vágyai szerint:

---