Mit nem szabad enni és inni köszvénygel?
Nem titok, hogy a túl sok alkohol és a gazdag étrend köszvényes rohamokhoz vezethet. Mivel a purinok az elfogyasztott ételekben vonzanak a vér húgysavszintjének emelkedése maga után. Ezenkívül az alkoholfogyasztás csökkenti a húgysav kiválasztódását a vesén keresztül.
A húgysav túlzott koncentrációja miatt ez a sav kristályosodik és lerakódik az ízületekben. Ez tipikus köszvényes fájdalomhoz vezet. A Alacsony purintartalmú étrend, kevés alkoholtartalom nélkül ezért köszvény esetén ajánlott. Egy ilyen étrend keretében csak néhány étel nem megengedett, de sok terméknél figyelni kell a korlátozott bevitelre.
A köszvényes étrend elengedhetetlen?
Sokáig azt mondták, hogy a betegeknek a lehető legkevesebb purint kell enniük szigorú köszvényes étrend szerint. Időközben a felelős szakértők valamelyest enyhítették a szabályokat. Kiegyensúlyozott étrend túlzott túlzás nélkül ajánlott.
Ez azt jelenti például, hogy magas purintartalmú ételek, mint pl Tenger gyümölcsei és hús, csak kis mennyiségben menüben kell lennie. Ezek az ételek néhány kivételtől eltekintve nem teljesen tiltottak.
Mely ételeket szabad kerülni, vagy csak kis mennyiségben fogyasztani?
Alapvetően a köszvényes táplálkozás úgy néz ki, mint egy teljes étrend bármely más ember számára. A zöldségek jót tesznek a köszvényes betegek egészségének, mivel a legtöbb fajta általában pozitív hatással van a húgysavszintre. A gyümölcs viszont nem fogyasztható a végtelenségig.
Mivel azok az emberek, akiket a megnövekedett húgysavszint érint, az alkoholfogyasztáshoz hasonlóan reagálnak a gyümölcscukorra (fruktózra). Annak érdekében, hogy kihasználhassuk a gyümölcs egészségfejlesztő hatásait anélkül, hogy kockáztatnánk a köszvényes rohamot, naponta legfeljebb két adag gyümölcs megengedett. Ezek az édes ételek, amelyek összetevői között szerepel a fruktóz, problematikusak, és jobb elkerülni őket:
- Alkoholmentes italok
- Fruktózszirupot tartalmazó gyümölcslevek
- műzliszelet
- Gyümölcs joghurtok
- jég
- különféle édességek
Ezeknek az ételeknek a köszvényes mellőzésével azért is van értelme, mert hozzájárulnak az elhízáshoz. A túlsúlyos embereket általában a megnövekedett húgysavszint befolyásolja, ami elősegíti a köszvény kialakulását. A súlyvesztésnek ezért sok köszvényes beteg deklarált céljának kell lennie - még akkor is, ha súlya még mindig a normál felső tartományban van. Nem szabad radikális étrendet folytatni, mivel a testsejtek fokozott lebontása a húgysav felhalmozódásához is vezet.
Mellett Tartózkodjon az édességektől és túlzott gyümölcs A következő élelmiszereknél jobb, ha csak kis mennyiségben vagy egyáltalán nem fogyasztjuk őket:
- kolbász
- hús
- Szardínia
- Rákfélék
- különböző típusú halak, például hering és szardella
- a hús, például a baromfi bőrét lehetőleg el kell hagyni
- A köszvényes betegeknek teljesen kerülniük kell a belsőségeket, például a májat és a vesét
Tartalmazza is hüvelyesek (mint Bab, borsó, lencse, szója) a purinban gazdag ételekhez. Ezért csak kis mennyiségben szabad őket fogyasztani. Nem szükséges kihagyni őket, különösen azért, mert a növényi eredetű élelmiszerek purinjait ma kevéssé aggasztják a köszvény által érintettek.
Nincs szigorú alkoholtilalom
Az alkohol szigorú tilalma nem vonatkozik a köszvényes betegekre sem. Ez azonban attól függ, hogy milyen alkoholt fogyaszt. Hébe-hóba megengedett egy pohár bor. sör és szeszes italok tartalmazza alkoholmentes sör azonban teljesen tilos. Ennek oka egyrészt a magas alkoholtartalom, amely gátolja a húgysav kiválasztását, másrészt a sör magas purintartalma. Tehát ez az egyik legszigorúbb tilalom, amellyel a köszvényes betegek szembesülnek.