Mit szabad enni ketogén és alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrenden; Blooness
Most, hogy meghatároztuk, mi is a ketogén étrend, térjünk rá az üzletre. Milyen ételeket érdemes enni, ha ketózisban akar maradni? És melyiket kell legalább előnyben részesíteni, ha a szénhidrátokat mérsékelni akarjuk a lipidek javára, az alacsony szénhidráttartalmú puha étrend részeként ?
A válasz nagyon egyszerű: választani kell a lehető legkevesebb szénhidrátot tartalmazó ételek. Valóban, a ketogén étrendben a legfontosabb a ne haladja meg a 20-30 gramm szénhidrátot naponta, úgy hogy a test szintetizálja ezeket a híres ketonokat, amely a glükóz helyettesítő üzemanyaga lesz.
A makrók számlálása megoldást jelenthet az étkezés egyszerűsítésére. De hogy a dolgok egyszerűek legyenek, csak az ajánlott ételeket vegye figyelembe a ketogén étrenden, és főleg ne fogyasszon túl fehérjét - erre még visszatérünk -, és rendben kell lennie.
Hé 🙂
Keresse meg az emberiség számára ideális étrendet tartalmazó Blooness útmutatót, amelynek összefoglalója itt található
Zsíros húsok
Azok számára, akik nem vegetáriánusok, előnyben kell részesíteni a feldolgozatlan húsokat, és kerülni kell a kolbászokat vagy a hideg húsokat, amelyeket gyakran tartósítószerekkel és cukrokkal díszítenek. Mivel a zsíros ételek fogyasztása a cél, kerülje a sovány húsokat, például a csirkemelleket, és a zsíros húsokat részesítse előnyben:
- Steak 15% MF
- entrecote
- Bárány
- sertéshús
- csirkecomb vagy szárny
De vigyázzon, fel kell emelnie a fogát a húsra, mert a túl sok fehérje kijuthat a ketózisból. Emlékeztetőül: a ketogén étrendben a makrók bontásának 80% zsírnak, 15% fehérjének és 5% szénhidrátnak kell lennie.
Zsíros hal és tenger gyümölcsei
A kicsi vad zsíros halakat részesítik előnyben. A ketogén étrend legfontosabb halai:
- Makréla
- Lazac
- Angolna
- Szardínia
- Hering
Bio tojás
Tojást fogyaszthat bármilyen formában: héj, omlett, sült, különféle fűszerekkel (zöldségfélék, fűszerek, sajt), de mindig bio, kék-fehér szívű címkével, ha lehetséges.
Valójában a mérgező termékekkel táplált tyúkok mérgező termékekkel töltött tojásokat raknak le. Kerülje őket !
Olajok és zsíros szószok
Fűszerezéshez vagy főzéshez a lehető legtöbb zsírt használja.