Mítosz - ha éhesen kel fel az asztaltól, tovább él
A kalória-korlátozás, amely a napi kalóriabevitel korlátozásából áll, gyakran alkalmazott diéta. Az esetek többségében a fogyás célja a fogyás. Emiatt előfordulhat, hogy a kalóriakorlátozást nem értik és alkalmazzák megfelelően, mivel a végső hatások már nem pozitívak. Ha a fogyás a célod, és ennek elérése érdekében gyakran éhesen kelsz fel az asztaltól, akkor szinte biztosan nem fogsz tudni tovább élni, csak az egészségedet veszélyezteted. Természetesen a kalória-korlátozás kifejezetten felhasználható az általános egészségi állapot javítására, a fogyás csak mellékhatás. (1) (2)
A legújabb kutatások kimutatták, hogy azoknál az embereknél, akik csökkentik a napi kalóriabevitelt, alacsonyabb a koleszterinszint és jobb a vérnyomás. A főemlősökön, egereken vagy pókokon végzett vizsgálatok szintén kimutatták az élettartam meghosszabbodását. Ugyanakkor nincsenek meggyőző tanulmányok, amelyek megerősítenék a várható élettartam növekedését azoknál az embereknél, akik csökkentik a napi kalóriabevitelt. A legtöbb humán vizsgálatot rövid idő alatt végezték, és az eredmények nem beszédesek. Az embereken végzett meggyőző tanulmányok hiánya miatt, valamint a kalória-korlátozást biztosító étrend során elkövetett gyakori hibák miatt, az "ha éhesen kelsz fel az asztaltól, tovább élsz" állítást nem lehet teljesen megerősíteni. (1) (2)
A megfelelő táplálkozás elengedhetetlen a túléléshez, ezért különös figyelmet kell fordítani az étkezés módjára. Mivel nincs elegendő bizonyíték a kalória-korlátozást vagy böjtöt biztosító étrend hosszú távú előnyeinek megerősítésére, ezért ezek a diéták nem ajánlhatók az emberek számára. Amikor ezeknek a diétáknak a segítségével próbál lefogyni, kerülni kell a hibákat és ismerni kell a kockázatokat. (2)
Melyek a leggyakoribb hibák, amikor kalóriakorlátozáshoz folyamodnak?
- az étrend nem kiegyensúlyozott (A diéta során az emberek általában nem figyelnek az étkezésükre, csak a bevitt ételekre. Bár az egészségtelen termékek kikerülnek az étrendből, ha a szükséges fehérje-, szénhidrát- és lipidbevitel kiegyensúlyozottan nem biztosított. egészségre káros lehet);
- a fizikai aktivitást elhanyagolják (A diéta nem az egészséges életmód egyetlen pillére, a fizikai aktivitás legalább ilyen fontos. Bármilyen alacsony is a napi kalóriabevitel, a hosszabb élet érdekében rendszeres testmozgás szükséges. Ülő életmód a szív- és érrendszeri betegségek és az anyagcsere-rendellenességek egyik kockázati tényezőjének tekintik, olyan állapotoknak, amelyek felelősek a jelenlegi várható élettartam drasztikus csökkenéséért);
- az alvás elégtelen (bármennyire is éhesek vagyunk, amikor felállunk az asztaltól, ha nem figyelünk az alvási ütemtervre, akkor nagy valószínűséggel nem tudjuk elérni az átlagos életkorot, még kevésbé túllépjük ezt a mérföldkövet). (3)
A kalória-korlátozás káros lehet a szervezetre?
Vizsgálatok szerint a kalóriahiány potenciálisan káros hatással lehet az emberi testre. A hiányosságok kockázata, különösen a vas- és a B-komplex vitaminokat figyelték meg azoknál az embereknél, akik korlátozó étrendet kezdtek. A test számára nélkülözhetetlen tápanyagok hiányában fizikai tünetek, például fáradtság, remegés, izom- és csonterő csökkenése vagy izomgörcsök válthatók ki.
Elegendő bizonyíték támasztja alá azt a hipotézist, miszerint a kalória-korlátozás növelheti a baktérium vagy vírus megfertőződésének kockázatát. Amikor az étrend összefüggésben van egy nagyon aktív életmóddal, amely nagy intenzitású testmozgást foglal magában, a következő három hónapban a vírus vagy baktérium megfertőződésének kockázata kétszerese a tanulmányoknak.
A kalóriák korlátozása szintén csökkentheti az ösztrogén és a tesztoszteron szintjét a szervezetben, csökkentve a csontképződést, ami megnöveli a törések kockázatát. Az ösztrogénszint csökkenése miatt a nő termékenysége is befolyásolható, mert az ovuláció a hormonszinttől függ. Tanulmányok azt mutatják, hogy a reproduktív funkció elnyomódik azoknál a nőknél, akiknek a kalóriabevitele 22-42% -kal alacsonyabb az ajánlottnál. (4)
Mennyire ajánlott éhesen kelni az asztaltól?
Kisebb mennyiségű étel fogyasztása nem jelenthet megoldást az elhízásra vagy a várható élettartam növekedésének egyik módját. Az alacsony kalóriatartalmú étrend csak bizonyos emberek számára ajánlott, mivel egyedül az orvos tudja eldönteni, hogy szüksége van-e ilyen étrendre. Tehát, mielőtt úgy döntene, hogy fel kell állnia mindenki előtt az asztaltól, akkor is, ha továbbra is éhesnek érzi magát, csak azért, hogy tovább éljen, ne feledje, hogy sok orvosi probléma hirtelen és helytelen étrendi változásokhoz kapcsolódik. (5)
HAMIS - A csokoládét több mint 100 éve tekintik az egyik olyan tényezőnek, amely elősegíti a megjelenést .
HAMIS - A tengeri só egyáltalán nem egészségesebb megoldás, bár természetesebb alternatívaként népszerűsítik.
RÉSZBEN IGAZ - Mi a kapcsolat az élelmiszerekben (beleértve a húst is) lévő koleszterin és a koleszterin között .
A kalória-korlátozás (CR) egy életmód-változtatási stratégia hosszabb időtartam elérése érdekében.
Az étrend vagy a kalóriakorlátozás javíthatja az egészséget, az általános hangulatot.
A Cell Metabolism folyóiratban nemrégiben megjelent tanulmány szerint a kalóriakorlátozás nem alanyokra vonatkozott.