Mochi rizs torta Veszélyes enni

Japánban szilveszterkor két ember halt meg mochikat fogyasztva. De mennyire veszélyes valójában a hagyományos japán étel?

Kerek, kicsi és ragadós: A japán rizskalácsokat, az úgynevezett mochikat Ázsiában hagyományosan főleg újévkor fogyasztják. A mi világunk részén is egyre népszerűbbek a ragacsos rizsből készült és párolt sütemények.

Halálok újra és újra

Első pillantásra a puha, rágós sütemények, amelyek fűszeresek vagy édesek, ártalmatlannak tűnnek. Tapadékonyságuk és az a hagyomány, hogy az újév megünneplésére minél több mohit esznek, Japán minden évben fulladásban szenved. Amint arról a BBC beszámolt, a sürgősségi osztályon fulladás miatt kezelt betegek 90 százaléka 65 év felett lesz szilveszter estére - írja a japán média.

Az elmúlt napokban ismét tragikus események fordultak elő. Két ember meghalt, miután megfulladt a ragacsos rizsgolyókból. Kilenc ember halt meg újévkor 2014-ben - ez az eddigi legmagasabb haláleset.

Miután 2004-ben három ember megfulladt a tortán, a japán hatóságok tanácsokat adtak az újévi rizsgolyók elfogyasztásáról. "Felszólítjuk a lakosságot, különösen az időseket, hogy étkezés előtt vágják apróra a golyókat" - mondta a tűzoltóság akkori szóvivője. Jól meg kell rágni őket is.

A titok tehát a rágási időben rejlik. Csak azok tudják megakadályozni, hogy a falat a nyelőcső helyett a levegőbe kerüljön, és elég hosszú ideig nyalja a süteményeket. Alternatív megoldásként a süteményt apróra vághatja ahelyett, hogy csak megharapná. A mochikat soha nem szabad enni egészben.

---