Mogyoró 6 oka annak, hogy ilyen egészségesek

A mogyoró nemcsak egészséges zsírokat, hanem fontos vitaminokat, ásványi anyagokat és egészséges fehérjét is tartalmaz. Miért kellene a sok kalória ellenére gyakrabban enni a helyi diót?.

Sokak számára a mogyoró kalóriabomba, méghozzá pontosan a bennük lévő zsír miatt. A dió sok olyan összetevőt tartalmaz, amely jót tesz az egészségünknek, beleértve a K-vitamint és a B-csoportba tartozó vitaminokat. A jó dolog: a jól bejárt mandula- vagy makadámiadióval ellentétben a mogyoró helyi típusú dióféle. 6 okot közölünk, miért érdemes gyakrabban rágcsálni a mogyorót.

Ahelyett, hogy sok cukor lenne a csokoládéban, mogyorót kell beépítenie az étrendbe. Alapszabály, hogy napi maroknyi dió fogyasztása egészséges. Ez körülbelül 25 gramm mogyoró.

A mogyoró tápértéke	100 gramm
Kalóriák	650
szénhidrátok	10 g
zsír	61 g
Fehérje	12 g
Rost	8,2 g
magnézium	150 mg
kalcium	225 mg
B1-vitamin	04 mg
B2-vitamin	0,2 mg
B6-vitamin	0,3 mg

1. A mogyoró véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen

Mint minden dió, a mogyoró is elég magas kalóriatartalmú. Ennek oka a magas, több mint 30 százalékos zsírtartalom. De ez a zsír elsősorban "a jó", a telítetlen zsírsavak, más néven omega-3 zsírsavak és omega-6 zsírsavak.

Ezek a telítetlen vagy hosszú láncú zsírsavak a test számos folyamatában fontosak. Például megvédik a szív- és érrendszert, vagy a magas koleszterinszinttel szemben, sejtjeink építőelemei és gátolják a gyulladásos folyamatokat, például az ízületi gyulladást. Végül, de nem utolsósorban ezeknek a telítetlen zsírsavaknak még a rák egyes típusai ellen is védelmet kell nyújtaniuk. Az egészséges táplálkozás érdekében a mogyorót szívesen fogadjuk, a sok kalória ellenére.

2. Teljes erő az agy és az idegek számára

A mogyoró egészséges, mert magas a lecitin tartalma. A lecitin egy speciális zsírcsoport, amely a belekben és a tüdőben lévő nyálkahártya része. Fogyasztásuk tehát itt is pozitívan hat.

A lecitin különösen értékes a szellemi teljesítményünk szempontjából, mert a lecitin állítólag elősegíti agyunk teljesítményét és ellenállóbbá teszi, főleg stressz alatt.

3. A mogyoró fontos ásványi anyagokat nyújt

A mogyoró a bennük található ásványi anyagok miatt is egészséges. A cinknek köszönhetően jót tesznek immunrendszerünknek. Fontos kalciumot adnak a fogaknak és a csontoknak. Ez utóbbi erősíti izmainkat és védi a szívet is.

Praktikus: A kalcium ideális esetben felszívódik magnéziummal kombinálva. Az egészséges mogyoró is ezt biztosítja.

A mogyoróban található egyéb fontos ásványi anyagok a vas, a foszfor és a kálium.

4. B-vitaminok mogyoróban

A vitaminok köztudottan jót tesznek az egészségnek is. A mogyoró itt sem fukar. A dió különféle B-vitaminokat tartalmaz, köztük a B 9-vitamint, ismertebb nevén folsavat. Ez a vitamin számos összetett folyamatban vesz részt a szervezetben, és a hiány egyebek mellett negatívan befolyásolhatja a magzat fejlődését.

5. Sok E-vitamin a gyönyörű bőrért

Van még szépség- és sejtvédő E-vitamin. Más diófélékhez képest a mogyoró sokat nyújt ebből. Az E-vitamin antioxidánsként hat a szervezetben, és állítólag pozitív hatással van az arcszínre

6. Egészséges táplálkozási értékek = jó emésztés

Az egészséges összetevők köre az emésztésre pozitív hatással zárul. Az egészséges mogyoró csaknem 10 százalékos élelmi rosttal és különböző másodlagos növényi anyagok szállítójaként emésztési szempontból is pozitívnak tekinthető.

A mogyorót nagyon szívesen vesszük a tudatosan egészséges étrend részeként. És az a szép, hogy ízlést és kellemes falatot is nyújtanak.

Ismerje fel a friss mogyorót

A műanyagba csomagolt mogyoróból gyorsan penész alakulhat ki. Tehát vásároljon kicsomagolt dió.
A héjas mogyoró belsejének színe alapján megállapíthatja, hogy a mogyoró valóban friss-e: A friss dió fehéres, a régi dió sárgás.
Ha a dió még mindig a héjban van, használhatja őket Rázási teszt gyártmány: Ha belül zörög, az anya már nem friss.

Tipp: Mivel az őrölt mogyoró gyorsan avasodik, jobb egész diót vásárolni, majd frissen darálni. A kemény héjat legjobban diótörővel lehet kinyitni.

A mogyoró negatív hatásai

Diófélékre jellemző: A mogyoró allergiát okozhat. Ez lehet enyhe, de néha nehéz is. Míg az enyhe allergia csalánszerű érzéshez és szúró érzéshez vezethet, a mogyoróra való súlyos allergia a legrosszabb esetben légszomjat okoz.

Veszélyessé válik az is, ha a dió avasodott. Ezután szőrös vagy kesernyés ízűek.

A közönséges mogyoró termesztése Svájcban és Európában

A mogyoró az egyik legrégebbi diófajta, amelyet Európában termesztenek. A rómaiak már mogyoróbokrokat termesztettek, a dió pedig népszerű ajándék volt. Ma a világ betakarításának 70 százaléka Törökországból származik.

A Schweizer Bauer magazin szerint a gazdák érdeklődnek a mogyoró svájci termesztése iránt is. De anyagilag nem éri meg - írja a magazin.

A mogyoró a saját kertedben

A legjobb mogyoró továbbra is a saját kertjéből származik. A közönséges mogyoró nagyon jól virágzik ebben az országban. A mogyoró bokrok könnyen ápolhatók és robusztusak. A gyümölcsök betakaríthatók szeptember elejétől október végéig.

Az érett diófélék leesnek a növényről, ha az ágakat finoman megrázzák. A megfelelően érett dió azonban önmagában is a földre hull. A betakarított mogyorót egy tálban meg lehet mosni, jól dörzsölni és száraz helyen tárolni.