Mogyoróvajas sütik - Teo receptjei; s Konyha

Hiányzott egy hét a konyhában, és receptek nélkül hagytalak benneteket, de szeptemberben megpróbálok felépülni 🙂 Egy nagyon egyszerű recepttel kezdjük, tökéletes azokra a napokra, amikor nagyon éhes valami édesre, de nincs kedve maradni is a konyhában: mogyoróvajas keksz, liszt nélkül, 4 fő összetevővel és kész, sütéssel 20 perc alatt. Földimogyoróvaj ehhez a recepthez és mások, amelyek tartalmazzák, a Billa oldalon találhatók.

összetevők:
- egy csésze (250 ml) mogyoróvajjal
- 50 gr barna cukor
- 50 gr porcukor
- 1 ou
- 1 tasak sütőpor

A földimogyoróvaj szobahőmérsékletű, puha legyen. Keverje össze a vajat a kétféle cukorral, amíg sima nem lesz, kb. 2 perc elegendő. Hozzáadjuk az egész tojást és a sütőport, keverjük újra 2-3 percig. A kapott kompozícióból diós méretű golyókat modellezünk, amelyeket sütőpapírral bélelt tálcába teszünk. Villa segítségével kissé simítsa el a golyókat, majd tegye a tálcát a 200 fokos forró sütőbe (5. fokozat). Helyezze a grillt a sütő közepére, és süsse a kekszet 10 percig, az első 5 percet erős lángon, az utolsó 5 percet közepes lángon. A keksznek aranybarnának kell lennie.

Sajnos a sütőm kissé túl forró volt és a szélén sült, de ugyanolyan jók voltak 🙂 A mogyoróvajas sütiknek különleges íze van, kevesen fogják elkapni, hogy ez egy ilyen hálózat egyszerű, mert az aromája elég kifinomult. Ha akarod, a sütőbe helyezés előtt a csokoládé darabokat rákenheted a kekszre, vagy használhatsz mogyoróvajat mogyoróvajjal a krémes helyett (én 50-50-et használtam).

---