Mogyoróvajlekvár cupcakes (2

összetevők

  • Tészta:
  • 300ml író
  • 4 tojásfehérje
  • 340g cukor
  • 113g puha vaj
  • 1 teáskanál vanília kivonat/vanília aroma
  • 1/2 teáskanál só
  • 270g liszt
  • 1 evőkanál sütőpor
  • Glazúr:
  • 170g krémsajt
  • 40g porcukor
  • 1 teáskanál só
  • 280g krémes mogyoróvaj
  • kb. 2 evőkanál kvark
  • édes tejszín
  • (A kvark és a tejszín keverékének 125 g-nak kell lennie)
  • Továbbá:
  • eper lekvár

A készítmény típusa

1. lépés

Keverjük össze a cukrot és a vajat krémesre, és adjuk hozzá a vanília ízt.

mogyoróvajlekvár

2. lépés

Az írót röviden összekeverjük a tojásfehérjével.

3. lépés

Keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót, adjon hozzá egy részét a vaj-cukor keverékhez, és alaposan keverje össze.

4. lépés

Ezután hozzákeverjük az író és a tojásfehérje keverék felét és a liszt egy másik részét.
Amikor minden jól összekeveredik, adjuk hozzá a maradék író-tojás keveréket és a lisztet, és kevergessünk még néhány percig, amíg szép tészta nem keletkezik.

5. lépés

Töltse meg a muffin csészéket a tésztával (kb. 2/3-mal), és 180 ° C-on süsse kb. 15-20 percig.

6. lépés

Amikor a kész cupcakes kihűlt, vágjon ki egy kis lyukat a közepéből egy késsel, és töltse fel az epres lekvárral.

7. lépés

A cukormázhoz keverje össze a krémsajtot és a porcukrot, majd adja hozzá a sót és a mogyoróvajat. Ezután a kvark-krém keveréket belekeverjük.
Öntsük az öntetet egy csövet tartalmazó tasakba, és öntsük a cupcakes-ra.