Moldovai papanasi sajt recept
Mint korábban, megpróbálom javítani a hagyományos recepteket, és táplálóbb és racionálisabb ételekké változtatni őket. A tehénsajtból készült moldovai papanasi receptje reggelire alkalmas, és az egész család szereti. Annak érdekében, hogy gyakrabban élvezhessük őket, azt javaslom, hogy készítsen diétás sajtból, sütje meg kókuszolajban (mert sokkal magasabb az égési hőmérséklete 270 °), és cserélje ki a búzalisztet zabpehellyel., rizs stb.
Miért készítsen sajtpapanát zabpehellyel?
A zabpehely több rostot tartalmaz, és a rost megakadályozza, hogy a test felszívja a zsírt - tehát inkább étrendi és megakadályozza a székrekedést. A búzához képest a zab dara csökkenti a koleszterinszintet, szabályozza a vérnyomást és a vércukorszintet.
Moldovai papanasi tehénsajtból és petesejtből
Lássuk, mire van szüksége ebben az egyszerű receptben a moldovai papanasi túróból és petesejtből!
Papanasi összetevő:
500 gramm 9% Lactis tehénsajt (válassza a leggyengébbet)
3 tojás
60 gr tojás/búzaliszt (kb. 6 evőkanál közepes heggyel)
só ízlés szerint
1 teáskanál sütőpor
kókuszolaj sütéshez
Hogyan készítsük el ezeket a moldovai papanasikat tehénsajtból? Egyszerű, mindössze 2 lépésben:
1. Keverje össze a sajtot, a tojást, a sót, a tojáslisztet és a sütőport. Elég sűrű kompozíciót kap.
Nedvesítse meg a kezét egy tál hideg vízben, és formázzon egyenletes golyókat.
2. Melegítse fel a serpenyőt, és kenje meg kevés kókuszolajjal. A tenyérbe simítsa a sajtgolyókat, és lassú tűzön mindkét oldalán megsütje. Általában fedő nélkül sütöm meg őket, és amikor a második oldalra fordítom, a tetejére teszem a fedelet, hogy a sütőpor aktiválódjon, és a golyók szépen növekedjenek a hő hatására.
Megjegyzés: Ha túrót használ, amely nyilván zsírosabb, akkor lehet, hogy növelnie kell a liszt mennyiségét. Továbbá, ha gluténmentes lisztet választ, például RIZS, CSIRKE stb. hozzáadhat még egy tojást az alapkompozícióhoz. Teszteljen egyet és nézze meg az eredményt. Ezeket a papanasi-kat más márkájú sajtokkal is elkészítettem, és észrevettem, hogy a liszt mennyiségét kissé be kell állítani.
Moldovai papanasi tehénsajtból és petesejtekből
A moldovai túró receptje fehérje vegetáriánus recept, a sajtban és a tojásban található fehérjék miatt. Azt javaslom, hogy görög joghurttal vagy alacsony tejszínnel (10-15%) tálalja őket, hogy részesülhessen a nem kalóriatartalmú étkezésből. Készítettem egy kis görög joghurtot kevés sóval és zöld kaporral. Ezenkívül, ha nem ad hozzá sót, tálalhatja ezeket a papanasikat mézzel vagy lekvárral. Azok, akik nem kerülik el a cukrot, 1-2 evőkanál cukrot adhatnak a papanasi készítményhez - ez tökéletesen kiegészíti a tojás édes ízét.
Moldovai papanasi tehénsajtból és petesejtekből
Remélem imádni fogja ezt a receptet, ahogy mi is tettük. Próbálja ki a tehénsajt pudingot is, amely a moldovai papanasi gyors alternatívája, és kemencében süt. A puding receptet itt találja .
Tartsuk a kapcsolatot a Facebook vagy az Instagram oldalon, hogy különböző ötleteket osszunk meg az egészséges táplálkozásról és életmódról.
Moldovai sajtmák zabpehellyel
Ennek a receptnek a címe sok fejfájást okozott nekem: papanasi, blinii, orosz sajtos palacsinta, moldovai papanasi, sajtos - több tucat név és körülbelül ugyanaz a recept. A családomban "sajtosnak" nevezzük őket. Így hívta őket anyám, és én hívom őket. Valamiért azonban ma tehénsajtból moldovai papanázinak fogom nevezni őket. Igen, jól hangzik, és általánosan elfogadott név ezeknek a bolyhos és ízletes sajtgolyóknak.
Mint korábban, megpróbálom javítani a hagyományos recepteket, és táplálóbb és racionálisabb ételekké változtatni őket. A tehénsajtból készült moldovai papanasi receptje reggelire alkalmas, és az egész család szereti. Annak érdekében, hogy gyakrabban élvezhessük őket, azt javaslom, hogy készítsen diétás sajtból, sütje meg kókuszolajban (mert sokkal magasabb az égési hőmérséklete 270 °), és cserélje ki a búzalisztet zabpehellyel., rizs stb.
Miért készítsen sajtpapanát zabpehellyel?
A zabpehely több rostot tartalmaz, és a rost megakadályozza, hogy a test felszívja a zsírt - tehát inkább étrendi és megakadályozza a székrekedést. A búzához képest a zab dara csökkenti a koleszterinszintet, szabályozza a vérnyomást és a vércukorszintet.
Lássuk, mire van szüksége ebben az egyszerű receptben a moldovai papanasi számára túróból és petesejtből!
Papanasi összetevő:
500 gramm 9% Lactis tehénsajt (válassza a leggyengébbet)
3 tojás
60 gr tojás/búzaliszt (kb. 6 evőkanál hegy nélkül)
só ízlés szerint
1 teáskanál sütőpor
kókuszolaj sütéshez
Hogyan készítsük el ezeket a moldovai papanasikat tehénsajtból? Egyszerű, mindössze 2 lépésben:
1. Keverje össze a sajtot, a tojást, a sót, a tojáslisztet és a sütőport. Elég sűrű kompozíciót kap.
Nedvesítse meg a kezét egy tál hideg vízben, és formázzon egyenletes golyókat.
2. Melegítse fel a serpenyőt, és kenje meg kevés kókuszolajjal. A tenyérbe simítsa a sajtgolyókat, és lassú tűzön mindkét oldalán megsütje. Általában fedő nélkül sütöm őket, és amikor a második oldalra fordítom, a tetejére teszem a fedelet, hogy a sütőpor aktiválódjon, és a golyók szépen növekedjenek a hő hatására.
Megjegyzés: Ha olyan túrót használ, amely nyilván zsírosabb, akkor lehet, hogy növelnie kell a liszt mennyiségét.
A tehénsajtból származó moldovai papanasi receptje fehérje vegetáriánus recept, a sajtban és a tojásban található fehérjék miatt. Azt javaslom, hogy görög joghurttal vagy alacsony tejszínnel (10-15%) tálalja őket, hogy részesülhessen a nem kalóriatartalmú étkezésből. Készítettem egy kis görög joghurtot kevés sóval és zöld kaporral. Továbbá, ha nem ad hozzá sót, tálalhatja ezeket a papanasikat mézzel vagy lekvárral. Azok, akik nem kerülik el a cukrot, 1-2 evőkanál cukrot adhatnak a papanasi készítményhez - ez tökéletesen kiegészíti a tojás édes ízét.
Remélem imádni fogja ezt a receptet, ahogy mi is tettük. Próbálja ki a tehénsajt pudingot is, amely a moldovai papanasi gyors alternatívája, és kemencében süt. A puding receptet itt találja .
Tartsuk a kapcsolatot a Facebook vagy az Instagram oldalon, hogy különböző ötleteket osszunk meg az egészséges táplálkozásról és életmódról.