Mondd; IGEN; egészséges édességek; Dr.
Kevesen vannak, akik nem szeretik az édességeket, és olyanok, akiknek étrendjében teljesen hiányzik az étkezés végén régóta várt desszert. Az emberek többi része számára az édesség igazi élvezetet és örömöt jelent az ízlelőbimbókban, amely gyakran a lelkiismeret szükséges megrovásával jár. Mindenhol azt halljuk, hogy a cukor a test ellensége, ami az édesség utáni vágyat frusztrációkkal és visszafogásokkal járja, amelyek még nagyobb problémákat okozhatnak. Az egészséges táplálkozás kapcsán mindannyian elgondolkodunk azon, hogy az édességek valóban károsak-e az egészségre és az alakra, és mennyiben térhetünk el a táplálkozási szakemberek tanácsától (akik egyöntetűen tiltják az édességek túlzott fogyasztását). Célunk, hogy egészséges édességválasztékkal és mindenki elkészítési módjaival mutassuk be. Így segíthetünk mind azoknak, akik időről időre szeretnének egy desszertet fogyasztani, amely nem árt az alaknak, mind azoknak a gyermekeknek, akiknek édes étvágyát a szülők nehezen tudják kezelni.
A moderálás gondoskodik az alakról!
Az élelmiszerekben lévő cukroknak (a legnagyobb mennyiségű édességeknek) pedig a szervezetben van a célja, amíg odafigyelünk mennyiségükre és minőségükre. Mindannyiunk számára megengedett, hogy minden nap apró édes élvezeteink legyenek, feltéve, hogy azok nem haladják meg a 200 kalóriánál többet. Ehhez alaposan meg kell választani az elfogyasztott édességeket, és különösen el kell olvasni a címkéket, mielőtt valami édeset vásárolna. Ha nem tudsz ellenállni a magas kalóriatartalmú desszert kísértésének, ne hibáztasd magad, hanem próbáld egyensúlyba hozni a helyzetet aznapi fizikai aktivitás növekedésével.
Szerencsére a piacon lévő élelmiszerek és hallgatólagosan édességek túlnyomó többsége feltüntette a címkén a tápértéket (pontosabban hány kalóriát tartalmaz, hány szénhidrátot, lipidet és fehérjét), ami segít nekünk a helyes választásban. Minden kalória számít, de nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy nemcsak a termék kalóriáinak számával kell foglalkoznunk, hanem a többi olyan tápanyag-összetevő miatt is, mint a rost, a kalcium és a vitaminok.
Az egészséges desszert hozzávalói
Miért rohan a boltba valami édeset vásárolni, amikor otthon elkészíthet egy finom desszertet, amely nem rontja az ábrát. Először, ha a recept megengedi, cserélje le az édességek (margarin vagy vaj) elkészítéséhez szokásosan használt zsírokat olívaolajra vagy repceolajra. Ez utóbbi híres az omega 3 és omega 6 savak (a szívbetegségek ellen védő vegyületek) és az E vitamin (antioxidáns tulajdonságokkal) tartalmáról. A finomított fehér lisztről is mondjon le a teljes kiőrlésű liszt mellett, amely sokkal magasabb tápanyagtartalommal rendelkezik. Végül, de nem utolsósorban ne felejtsük el, hogy a desszert jó íze és íze nem feltétlenül adódik nagy mennyiségű cukor hozzáadásával, ez helyettesíthető méz, szárított gyümölcsök, mogyoró, praliné és diófélék vagy a kapott cukor felhasználásával. cukornádból vagy juharból vagy agavé szirupból.
Sivatagi variáns