Mondja meg, mit eszik Mazsola-tonik hideg napokra Kattintson a mobilra
A mazsola a Földközi-tenger partján termesztett mag nélküli szőlőfajták gyümölcse. Ezek az egzotikus "szemek" a dehidratációs folyamat után is megtartják terápiás tulajdonságukat.
Alacsony nitrogéntartalmú, de vitaminokban (A, B és C), szénhidrátokban és ásványi anyagokban (kalcium, magnézium, kálium, jód, vas) gazdag mazsola nagyon tápláló.
Eugen Giurgiu, a biokémia doktora, fitoterápiás és táplálkozási ismeretekkel rendelkezik, hogy ezek az energizáló gyümölcsök számos betegségben hasznosak: tüdő, vese és aszténia (a napi 50 g-os fogyasztás hat-hét napos kezelés után láthatóak).
Ezek a tonizáló gyümölcsök a látásélesség megőrzésében is segítenek öregkorukig. Ugyanakkor a barna mazsola sokkal gazdagabb tápanyagokban, ezért jelzik a test élénkítő terápiáiban.
Miért jó mazsolát enni:
Csökkentse a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát
A mazsola energizáló gyümölcs, a bennük lévő fruktóz miatt; Ugyanakkor a mazsola gyakori fogyasztása leküzdi a fáradtságot, megakadályozza a depressziót, csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A táplálkozási szakemberek a test általános élénkítőjeként javasolják a mazsola fogyasztását (napi minimum 50 gramm) gyermekeknek, hallgatóknak a vizsgák alatt, időseknek és minden olyan embernek, aki tartósan erőfeszítéseket tesz - fizikailag és intellektuálisan.
Rostot tartalmaznak és küzdenek a székrekedés ellen
Az ezekben a szárított gyümölcsökben található rostok segítenek csökkenteni a rossz koleszterint, javítani a bélműködést és kezelni a székrekedést. Székrekedés esetén a mazsola nagyon hasznos, mert megkönnyíti az emésztést. A mazsola "adagját" reggel éhgyomorra kell megenni. (Ezeket a szárított gyümölcsöket - csak egy maroknyi mennyiséget - azonban estétől reggelig vízben kell hagyni.
Megakadályozza a folyadék visszatartását
A kálium jelenléte a mazsola összetételében megakadályozza a folyadék visszatartását, fluidizálja a vért és csökkenti a vérnyomásszintet. Ugyanakkor a mazsola tartalmaz antioxidánsokat, tápanyagokat is, amelyek jelentős szerepet játszanak a rosszindulatú daganatok megjelenésének megakadályozásában. Ugyanakkor a mazsolában található magnézium csökkenti a gyomor savasságát és szabályozza az emésztést.
Hatékonyak az övek karcsúsításában
A fogyni vágyóknak javasolják a mazsolát is, mivel ezek nem tartalmaznak zsírt. Túlzás nélkül ezek az emberek élvezhetik a mazsola, a fontos energiaforrások előnyeit.
A vérszegénység elleni küzdelemben jelzik
A mazsola, mint vasforrás, vérszegénység elleni védekezés. Ezeket a szárított gyümölcsöket vashiányos gyermekek örömmel fogyaszthatják, nagyon hatékonyak a terhes nők számára. Ebben az esetben a vas hiánya a szervezetben komoly hatásokkal jár, mert a vashiányos jövendőbeli anya olyan gyermeket szülhet, aki örökli a kalciumhiányt és hajlamos a vérszegénységre. Ezért a mazsolát tartalmazó étrend nagyon hasznos a vérszegénységben szenvedők számára, bármilyen életkorban.
Jó a csontok egészségére
Megállapították, hogy a mazsola bórt tartalmaz, amely egy nagyon hatékony ásványi anyag a csontok egészségének megőrzéséhez, amiről sokan nem hallottak. A bór részt vesz a hormonok szabályozásában és a D-vitamin anyagcseréjében, hatékony a csontritkulás kezelésében is, mert erősíti a csontokat és csökkenti azok fájdalmát. Az A-vitamin pedig, bár szerény mennyiségben található a mazsola összetételében, előnyös a szem egészségére.
A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a mazsola napi fogyasztása, majd néhány perces séta jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát az 50 és 70 év közötti nőknél. Ugyanakkor a szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy egy csésze napi mazsolával csökkenti az étvágyat, de a rossz koleszterinszintet is, de hozzájárul a jó koleszterinszint növeléséhez, ami megakadályozza az érelmeszesedést.
Elkészítési idő: egy óra
Kalória: 250/adag
összetevők: 100 g mazsola, 200 g barna rizs, 200 ml olaj, 3 hagyma, 600 ml paradicsomlé, 4 gerezd apróra vágott bazsalikom, 2 csomó zöld, 3 tojás és 200 g sárgarépa.
Készítmény: Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát, és pároljuk 500 g vízben, 10 evőkanál olajjal elkeverve. Ezután hozzáadjuk a szennyeződésektől megtisztított és megmosott rizst, a reszelt sárgarépát, a mazsolát, a felvert tojásokat, és finomra vágott zöldekkel és bazsalikommal összekeverve. A készítményt mérsékelt hőre helyezzük 15 percig. Miután a rizs "kivirágzott", vegyen egy evőkanál készítményt és csomagolja be egy káposztalevélbe. Forralja fel a sarmalákat egy serpenyőben, és amikor már majdnem készen vannak, adjuk hozzá a paradicsomlevet és a maradék olajat. Folytassa a sarmales főzését még 15 percig, majd helyezze a serpenyőt még 10 percig közepes lángon a sütőbe. .
Egzotikus saláta az ünnepi étkezésekhez
Elkészítési idő: 50 perc
összetevők: Piros káposzta, egy csésze mazsola, egy teáskanál fahéjpor, 6 evőkanál olívaolaj, egy kisebb citrom leve, egy csésze vörösbor, egy teáskanál méz, só és bors ízlés szerint.
Készítmény: Vágja a káposztát nagyon vékony csíkokra, majd keverje jól össze sóval, amíg megpuhul. Ezután adjuk hozzá az olajat, a citromlevet és az őrölt borsot. Külön tegye a mazsolát, a mézet és a fahéjat a borba, és hagyja 20 percig áztatni a hűtőszekrényben. Ez után az idő után öntse ezt a keveréket a káposztára, takarja le a tálat műanyag csomagolással, és hagyja lehűlni legalább egy órán át, mielőtt a salátát tálalná.