Monitoring eszköz; értékelje az r-eket; diéták az Eating Well with the Guide szerint
Tekintse meg a legfrissebb verziót.
Az interneten archivált információk
Az archiváltként megjelölt információkat referencia, kutatási vagy nyilvántartási célokra nyújtják. Nem tartozik a kanadai kormány webes szabványainak hatálya alá, és archiválásuk óta nem módosították vagy frissítették. Ha ezeket az információkat más formátumban szeretné megszerezni, kérjük, lépjen kapcsolatba velünk.
Archivált tartalom
Írta: Lisa-Anne Elvidge Munene, Lydia Dumais, Krista Esslinger, Elaine Jones-Mclean, Elizabeth Mansfield, Marie-France Verreault, Maya Villeneuve, Doris Miller és Sylvie St-Pierre
Ehhez a cikkhez.
Az élelmiszer-fogyasztási és táplálkozási felmérések adatainak elemzésére a kanadai tápanyagfájlt (CNF) használják, amely az élelmiszer-összetétel összehasonlító adatbázisa. Kanadában a legfrissebb élelmiszer-fogyasztási adatokat a 2004. évi kanadai közösségi egészségügyi felmérés (CCHS) részeként gyűjtötték össze. Ezeket használták fel a kanadai étrend értékelésére az Eating Well with Canada's Food Guide (CFG) ajánlásaihoz képest. 1-7. Megjegyzés A kutatók azonban nem mindig használták ugyanazokat a módszereket az élelmiszerek azonosítására, amelyek megfelelnek a GAC ajánlásainak .
Az Health Canada szabványos felügyeleti eszközt tervezett az ilyen típusú elemzések elvégzésére. Ezt az eszközt, az úgynevezett „CNF-GAC besorolást” használják a CNF élelmiszerek GAC ajánlások szerinti osztályozására. 8. megjegyzés
Mód
A DRI-k minden egyes korosztályához tartozó szimulált étrendből előállítottuk az energiafogyasztás (kilokalória), a makrotápanyagok (szénhidrátok, fehérjék és zsírok) és bizonyos mikroelemek (vitaminok és ásványi anyagok) eloszlását. A percentiliseken alapuló bootstrap módszert a 95. konfidencia intervallumok kiszámításához a 10. megjegyzés került felhasználásra. Az eredeti 500 étrendből minden korosztály és nemcsoport számára összesen 500 bootstrap mintát állítottak elő. Az energiafogyasztás és a 25 tápanyag eloszlását a szimulált étrendben a következő kritériumok alapján értékeltük: 11. megjegyzés:
Ezek a kritériumok megegyeznek a GAC 15. megjegyzés diétamodelljének modellezéséhez használt kritériumokkal, kivéve a kalciumot és a D-vitamint, amelyek DRI-je megváltoztatta a 16. megjegyzését. Amikor a kritériumok nem teljesültek, ellenőrizték, hogy az eloszlások hasonlóak-e a 2007-ben elértekhez. Ha igen, akkor a validálás eredményeit kielégítőnek ítélték meg.
Eredmények
Energiabevitel, makrotápanyagok és tápanyagok étrend-referencia bevitel (DRI) nélkül
Becsült átlagos szükséglet (EAR) alapján értékelt mikrotápanyagok
Az elegendő bevitel (AS) alapján értékelt tápanyagok
A maximálisan tolerálható bevitel (AMT) alapján értékelt tápanyagok
Vita
E tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a GAC étrend modelljén alapuló és a "GAC által ajánlott" ételekből álló étrendek energia- és tápanyagbeviteli eloszlása kielégítő.