Monsieur Cuisine zöldségleves recept

cuisine

Íme egy nagyi stílusú zöldségleves recept: ez a Monsieur Cuisine zöldségleves receptje. Tele van jó dolgokkal; sárgarépa, zeller, póréhagyma, paradicsom, hagyma ... Röviden, elég ahhoz, hogy rengeteg vitamint adjon az egész télre !

Hozzávalók: 4 fő.

  • 200 g sárgarépa
  • 200 g zeller
  • 200 g karfiol
  • 200 g póréhagyma
  • 300 g burgonya
  • 1 paradicsom
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 ág petrezselyem
  • Só
  • Bors
  • 20 g vajat

Készítmény:

  • Elkészítés 25 perc
  • Főzés 40 perc

  • Hámozzuk meg a zöldségeket, mossuk meg és vágjuk darabokra. Öblítsük le a paradicsomot és vágjuk negyedekre, eltávolítva a szárat. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymagerezdeket, és vágjuk negyedre a hagymát. Öblítse le és szárítsa meg a petrezselymet, majd hámozza meg a leveleket.