Montignac diéta áttekintés 2020 hogyan működik
A Montignac-módszer az 1990-es években nagy divat volt Európában. Ez a disszociált étrend ihlette étrend, amely az ételek glikémiás indexére (GI) támaszkodik.
Kezdetnek a Montignac-módszer egy alacsony glikémiás indexű (GI) étrend, amelyet olyan emberek számára terveztek, akik nem feltétlenül szeretnék csökkenteni a napi ételmennyiséget.
Ez a diéta kizárja a magas GI szénhidrátokat és a telített zsírokat, így mindaddig, amíg a diéta meghatározott mennyiségben tartja a GI-t, addig fogyaszthat, amit csak akar.
Michel Montignac az 1990-es években hozta létre a Montignac-módszert, miután azt állította, hogy 3 hónap alatt 15 kg-ot fogyott, egyszerűen csökkentve a magas GI-tartalmú ételek és a telített zsír bevitelét.
Étrendjének két szakasza van: az egyik a fogyás, a másik pedig a fogyás.
Montignac diéta: hogyan működik ?
Michel Montignac a Montignac-módszer megalkotója, az első diéta, amely a glikémiás indexet használta a fogyás eszközeként.
A Montignac-módszer célja, hogy segítsen azoknak az embereknek, akik fogyni és fenntartani akarják a cukorbetegséget és a krónikus betegségeket.
Az elfogyasztott ételek mennyiségének korlátozása helyett a Montignac módszer kiegyensúlyozott étrendet tesz lehetővé.
Ezzel a módszerrel nem feltétlenül eszünk kevesebbet, de jobb ételválasztást választunk.
A Montignac módszer eredményei több mint 15 éve bizonyítottak.
Az ételeket glikémiás indexük alapján választják meg.
Alacsonyabb glikémiás indexű ételek fogyasztásával gyorsabban fogyhat.
A glikémiás index (GI) egy olyan rendszer, amely rangsorolja a szénhidrátokat a vércukorszintre gyakorolt hatásuk alapján.
Kimutatták, hogy az alacsony GI-tartalmú szénhidrátok kiválasztása - olyan élelmiszerek kiválasztása, amelyek kis mértékben ingadozzák a vércukor- és inzulinszintet - segítenek megelőzni bizonyos betegségeket, például a szívbetegségeket és a cukorbetegséget.
A montignaci étrend két szakaszra oszlik: az 1. fázis a fogyás, a 2. a stabilizálás és a fenntartás.
Az 1. fázis alatt csak olyan élelmiszerek megengedettek, amelyek GI-indexe legfeljebb 35.
Bizonyos zöldségek, például saláta, brokkoli, uborka, cukkini, karfiol és sovány fehérjék, mint hal, baromfi és hüvelyesek fogyaszthatók ebben a szakaszban.
Montignac diéta: Negatív pontok
A Montignac diéta hosszú távú hatásai nem ismertek.
Ez a módszer fontos ismereteket igényel, mert tudni kell, hogy mi az összes szénhidrát- vagy lipidforrás.