Montignac recept - Joghurt - Montignac diéta - Fórum
# 1 melania_s
JOGHURT
(hogyan készíthetek joghurtot)
Évek óta olvasok ülőket, és tisztelem a hegyeket, de sajnos az idő nem engedi, hogy aktív legyek, és ezt sajnálom. Sokáig olvastam a tehénsajtra vonatkozó Boni figyelmeztetésedet és régebbi bejegyzésekben, és azóta folyamatosan azon gondolkodom, hogy jól értem-e és helyesen cselekszem-e joghurtot vagy friss sajtot készítve. Örülök, hogy kijavítottál?
Joghurtot készítek belőle
2 l tej pasztőrözött -0,5% vagy 1,5% zsír, melegítve + 200g natúr joghurt, keverjük össze, csomagoljuk be és utána 6-8 óra készen áll.
A kapott tartalmat egy vastag gézzel leterített szűrőbe teszem, és a joghurtot jól lecsepegtetem.
kap 1kg tejszínes joghurt, hanem tejszín
Sajt - a kapott, nem lecsepegtetett joghurtból készítem, amit addig melegítek, amíg a sajtot ki nem választják, majd lecsepegtetik.
Elégedett vagyok azzal, amit kapok, de szeretném meggyőzni magamról, hogy az eljárás helyes-e Monti szempontjából.
Üdvözlettel! Jó napot mindenkinek!
# 2 jó
- Nem Férfi
- Helyszín: Nagyszeben (Románia)
Évek óta olvasok ülőket, és tisztelem a hegyeket, de sajnos az idő nem engedi, hogy aktív legyek, és ezt sajnálom. Sokáig olvastam a tehénsajtra vonatkozó Boni figyelmeztetésedet és régebbi bejegyzésekben, és azóta folyamatosan azon gondolkodom, hogy jól értem-e és helyesen cselekszem-e, amikor joghurtot vagy friss sajtot készítek. Örülök, hogy kijavítottál?
Joghurtot készítek belőle
2 l tej pasztőrözött -0,5% vagy 1,5% zsír, melegítve + 200g natúr joghurt, keverjük össze, csomagoljuk be és utána 6-8 óra készen áll.
A kapott tartalmat egy vastag gézzel leterített szűrőbe teszem, és a joghurtot jól lecsepegtetem.
kap 1kg tejszínes joghurt, hanem tejszín
Üdvözlettel! Jó napot mindenkinek!
Nézd, nem gondoltam megkarcolni a joghurtot, hogy sűrűbb legyen. köszönöm az ötletet.
# 3 inasoricica
Joghurtot készítek belőle
2 l tej pasztőrözött -0,5% vagy 1,5% zsír, melegítve + 200g natúr joghurt, keverjük össze, csomagoljuk be és utána 6-8 óra készen áll.
A kapott tartalmat egy vastag gézzel leterített szűrőbe teszem és a joghurtot jól lecsepegtetem.
kap 1kg tejszínes joghurt, hanem tejszín
Kétértelműségem a természetes joghurttal kapcsolatos. hogyan kaphatom meg?
miközben elolvassa, hogyan készíti az összes kefirt. megfogott (életemben először) annak ellenére, hogy nem bukaresti vagyok. és pótlási megoldást keresek
Multu
# 4 melania_s
jó estét lányok!
Jön egy kérdés is:
április 14-én a melania_s közzétett egy joghurt receptet:
"A joghurtot 2 l pasztőrözött tejből -0,5% vagy 1,5% zsír, melegített + 200g természetes joghurtból készítem, betekerem a keveréket és 6-8 óra múlva készen áll. A kapott tartalmat egy vastag gézzel leterített szűrőbe teszem, és Jól lecsepegtetem a joghurtot. 1 kg joghurtkrémet kapok, de a krémet "
Kétértelműségem a természetes joghurttal kapcsolatos. hogyan kaphatom meg?
miközben elolvassa, hogyan készíti az összes kefirt. megragadta (életemben először) annak ellenére, hogy nem vagyok bukaresti. és pótlási megoldást keresek
Multu
Ma láttam az üzenetedet, és örömmel válaszolok neked. Természetes joghurtot készítek valódi tejből (parasztokból), amelyet nyersen hagyok, anélkül, hogy bármit is adnék hozzá. A szoba hőmérsékletétől függően 2 nap alatt elkészül. Mivel nincs lehetőségem mindig bevenni ezt a tejet, hogy biztos legyek benne, a jövőben minden új joghurttermelésnél szentül tartom és így tovább. Igaz, hogy néha véletlenül elfogyok és újrakezdem. Biztonságos tejet keresek, felteszem és így tovább. az élet gyönyörű
Egy jó nap!
obsz: az eljárás lerövidítése használhat bármilyen, a piacon a lehető legtermészetesebb joghurtot.
# 5 Agape
- Neme, nő
- Helyszín: Románia
Igyekszem csökkenteni a szénhidrátok teljes mennyiségét, nemcsak a glikémiás indexet. Ezért gondoltam joghurtot készíteni folyékony krémből. Megpróbálta valaki? Találtam egy receptet angolul, de a következőket tartalmazza:
- 2 csésze folyékony krém
- 2 bögre fele-fele
- 1/4 csésze joghurt élő kultúrákkal
Mi lenne, ha úgyis felét és felét feladnám? A tejfölt erjesztené, hogy valami hasonló legyen a joghurthoz? Azért kérdezlek benneteket, mert még soha nem is készítettem rendszeres házi joghurtot, és nem igazán ismerem az eljárást, kivéve amit olvastam.
Aaa. vagy ha csak folyékony krémet kombináltam kefir gombával?
Valami javaslat? Egy szép nap
# 6 inasoricica
Ma láttam az üzenetedet, és örömmel válaszolok neked. Természetes joghurtot készítek valódi tejből (parasztokból), amelyet nyersen hagyok, anélkül, hogy bármit is adnék hozzá. A szoba hőmérsékletétől függően 2 nap alatt elkészül. Mivel nincs lehetőségem mindig bevenni ezt a tejet, hogy biztos legyek benne, a jövőben minden új joghurttermelésnél szentül tartom és így tovább. Igaz, hogy néha véletlenül elfogyok és újrakezdem. Biztonságos tejet keresek, felteszem és így tovább. az élet gyönyörű
Egy jó nap!
obsz: az eljárás lerövidítése használhat bármilyen, a piacon a lehető legtermészetesebb joghurtot.
köszi melania
ma megkaptam az első 2 liter "biztonságos" tejet és azt is tettem. gyere vissza infóval
# 7 SEAndreea
- Helyszín: Bukarest
Ha azonban semmit nem adnak a tejhez, akkor egyszerűen nincs kifogott tej (savanyú, felvert, ahogy nevezik)?
Tudtam, hogy a joghurt is tartalmaz néhány kultúrát, és ezért a joghurt megszerzéséhez már elkészített joghurtot használ. És a nagymamám is így tesz: agyagfazékba teszi a tejet, és hozzáad egy üveg kereskedelmi joghurtot.
A joghurtról szólva - mindig is láttam, hogy kerülik azokat a joghurtokat, amelyekben tejpor van (mellesleg a legtöbbet). Tudom, hogy elsősorban nem kell joghurtban lennie, de egészségügyi szempontból van némi hatása.?
* Az üzenetet az ülésre tettem, mielőtt láttam, hogy elkészült az új téma.