Mozzarella mandulás tálca pizza sonkával és sajttal
Búzaliszt helyett mandulalisztet és mozzarellát használnak ehhez a pizzatésztához. Ezáltal az étel alacsony szénhidráttartalmú, és a pizza fogyókúra ellenére is fogyasztható. Ebben a receptben az elkészítést lépésről lépésre ismertetjük.
Hozzávalók adagokhoz
| 0 | A KÉSZÉRT |
| 2 golyó | Mozzarella (250 g) |
| 1 evőkanál | Krémsajt (dupla krém) |
| 120 g | világos mandulaliszt |
| 2 | Tojás |
| 1 csipet | só |
| ½ tk | szárított oregánó vagy rozmaring |
| 0 | TAKARÁSHOZ |
| 4 evőkanál | leszűrt paradicsom (konzerv vagy üveg) |
| 0 | Tetszés szerint tetszés szerint (pl. Sonka, szalámi, tonhal, |
Mozzarella mandulás tálca pizza sonkával és sajttal
1. lépés: megolvasztja a sajtot
Melegítse fel a sütőt 220 ° C-ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tésztához a mozzarellát durván reszeljük le, vagy vágjuk apró kockákra. Keverje össze a krémsajttal egy kis lábosban, és óvatosan olvassa fel lassú tűzön, gyakran kevergetve.
2. lépés: elkészítjük a pizzatésztát
Keverje össze a sajtkeveréket a mandulaliszttel és a tojással, fűszerezze egy csipet sóval, és adjon hozzá oreganót vagy rozmaringot. A kézi keverő vagy a konyhai robotgép tésztakapcijával mindent addig gyúrunk, amíg könnyen kinyitható tészta nem képződik. A tésztát még 2 percig alaposan összegyúrjuk.
3. lépés: elősütjük az alapot
Húzza ki a tésztát a lehető legvékonyabban néhány mandulaliszten, sodrófával téglalap alakúra, tegye a tálcára, és villával többször megszurkálja. Elősütés a sütőben a középső rácson körülbelül 10 percig.
4. lépés: töltse fel a pizzát
Vegye ki a pizzaalapot, és takarja le, mint egy normál pizzát: Először megkenje a paradicsompürével, és fedje le sonkával, szalámival, hagymával, sajttal stb. Szükség szerint szórjon meg friss fűszernövényeket, például rozmaringot és oreganót. Süsse a pizzát a sütőben a középső rácson további 10 percig, amíg a sajt megolvad. Vegye ki és azonnal tálalja.